食療小吃 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-10
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藥膳食療是在中醫理論指導下,用現代烹飪技術和科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形和功效的美味膳食,是中華民族之瑰寶,亦是中國藥膳食療文化的重要組成部分。由王守國主編、河南科學技術齣版社齣版的《藥膳製作叢書》,係統地介紹瞭中華藥膳。該叢書包括《食療炒菜》、《食療鹵菜》、《食療燒菜》、《食療蒸菜》、《食療燉菜》、《食療炸菜》、《食療香煲》、《食療小吃》、《食療靚湯》、《食療妙粥》、《食療花卉》、《食療美酒》等12種,每一道藥膳既有原料、製作方法,又有功效,簡單易懂,便於製作,是廣大讀者既品嘗佳肴又能防病治病的良師益友。 本書為藥膳製作叢書中的一種,介紹150道食療小吃,既有原料、做法,又有功效,簡單易懂,便於製作,療效明顯。實為廣大讀者既能品嘗佳肴又能防病治病的良師益友。
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