有关品味

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出版者:新世界出版社
作者:(英)Peter Mayle 彼得 梅尔
出品人:
页数:241
译者:宋伟航
出版时间:1998-1
价格:16.00元
装帧:平装
isbn号码:9787800054426
丛书系列:
图书标签:
  • 生活
  • 彼得梅尔
  • 随笔
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具体描述

从美食到婚姻,从裁缝到贵族,《有关品位》是彼得·梅尔迄今最为有趣的一本书——是加了大量玩世不恭调料的丰盛大餐,必定能让你尽欢。

这本乐趣洋溢的书,里咱的是一些让人不虚此生的小小(以及不怎么小的)挥霍,字里行间不时闪烁机智、热情和犀利的观察。

《出版社周刊》

读梅尔的书是人生一乐。他描述他在研究过程中享受到的乐趣,但不时以其幽默感透悉其中真谛,提醒我们,财富也有其不利之处。

《休士顿邮报》

《镜面之下:一个时代的私人叙事》 作者: 佚名 出版社: 沧海文汇 装帧: 精装,附赠手绘插画集 定价: 98.00 元 页码: 680 页 --- 卷首语:时间的碎屑与我们的倒影 我们总是试图在宏大的历史叙事中定位自己,却常常忽略了那些在日常的细微之处闪光的真实。这部作品并非一部历史编年史,它是一面打磨光滑的镜子,映照出二十世纪中叶至新世纪初,一个特定社会群体——那些在城市边缘挣扎、在传统与现代的夹缝中寻求立足之地的知识分子、艺术家与工匠——他们的私密生活、未竟的理想和被时间冲刷后的残骸。 《镜面之下》以一种近乎病理学的精确度,解构了“身份”在特定历史情境下的可塑性与易碎性。它不谈论宏观经济政策的涨落,不描绘革命的波澜壮阔,而是聚焦于那些被主流历史遗忘的、却构筑了我们集体记忆的私人碎片:一封未寄出的情书,一张关于某次秘密会议的速写草图,一份关于旧式印刷术工艺流程的详细记录,甚至是一张被反复涂抹的旧式门牌号码。 全书分为七个部分,如同一组环环相扣的迷宫,带领读者深入探访那些被高速发展所掩盖的生活肌理。 --- 第一部:石阶上的黄昏——边缘社区的肖像学 本部分聚焦于城市化进程中被迅速拆除或改造的旧城区。作者以高度写实的手法,描绘了最后一批居住在狭窄里弄中的手艺人及其生活方式。我们跟随一位患有严重失眠症的钟表匠,观察他如何在寂静的深夜里,用放大镜检查每一枚微小的齿轮,探究时间的物理结构。 叙事的核心在于“手艺的消亡”。这不是简单的技术迭代,而是关于一种与物质世界建立的深刻联结的断裂。作者细致入微地记录了他们对工具的依赖、对材料特性的理解,以及这种劳动如何塑造了他们看待世界的方式——一种缓慢、精确、容不得丝毫敷衍的世界观。其中穿插了大量关于旧式家具制作、传统织布工艺的细微观察,这些记录本身就是对一种生活哲学的挽歌。 重点章节赏析: 《铜锈上的温度》——记录了搬迁前夕,一位木匠如何最后一次触摸他亲手制作的门框,以及那种混合着油漆、灰尘和岁月的独特气味。 --- 第二部:未完成的剧本——知识分子的“闲暇”与焦虑 知识分子群体在社会转型期的精神困境是本卷探讨的重点。作者深入挖掘了那些曾在学术界或文艺圈享有盛誉,却在新的意识形态或市场逻辑下被边缘化的人物。他们的“闲暇”并非真正的休息,而是一种焦虑的空窗期。 本部分通过日记体、书信往来和大量的读书笔记,重构了他们的内在世界。他们阅读的经典——那些在特定时期被禁止或被推崇的书籍——如何如同幽灵般游荡在他们的思考中。我们看到一位古典文学研究者,如何在简陋的阁楼里,一遍遍誊抄被审查的诗句,试图从中提炼出某种永恒的意义。这种对抗不是激烈的,而是内敛的、近乎哲学的自我放逐。 核心议题: “有效性”的拷问。当个体的知识和学养在新的社会衡量标准下失去“有效性”,他们如何重新构建自我价值? --- 第三部:录音带里的杂音——声音的记忆与失真 这一部分侧重于听觉记忆的不可靠性与强大力量。作者收集了大量被时间遗忘的私人录音片段,包括家庭聚会、学术讲座的片段、甚至只是街角的喧嚣。这些“杂音”被赋予了超越语言的意义。 通过对这些声波图谱的分析,作者探讨了“缺席”如何成为一种在场的力量。例如,一段录音中,某人清嗓子的微小停顿,可能比他随后说的所有话语都更能揭示当时的心理状态。本卷特别关注了特定年代的音乐流派——那些在地下流传、带着粗糙质感和强烈情感共鸣的音乐——它们如何成为一代人秘密的精神庇护所。 技术细节: 书中附带二维码,可链接到作者整理的“失真声景档案”,让读者亲身体验那种被磁带嘶嘶声包裹的怀旧感。 --- 第四部:餐桌上的政治学——日常饮食中的仪式与抵抗 《镜面之下》没有忽略最基本的生存需求。本卷将“吃”这一行为提升到社会学和人类学的层面。在物资匮乏或过剩的时代,餐桌是如何成为家庭权力结构、阶层区分和情感表达的微型剧场的? 作者详尽记录了一个家庭在三十年间的菜单变迁:从最初为获得一块肉而进行的艰难算计,到后来为追求异域风味而进行的尝试。我们看到,一道菜的配料选择,可能比任何公开声明都更能反映一个家庭的真实经济状况或其对外部世界的向往。 案例研究: “一碗汤的重量”——探讨了在特殊时期,一碗用有限食材熬制的“高汤”在家庭关系中扮演的调解者角色。 --- 第五部:未寄出的信件——书写中断的社会图景 这一部分汇集了大量未被寄出、未被接收的通信。这些信件并非情书,更多是关于工作汇报、学术争论、或是对某件社会事件的私密看法。它们代表了那些未能完成的沟通、那些被压抑的表达。 作者通过分析信纸的材质、墨水的干涸程度、以及信封上被撕毁的邮票,来推断书写者和收信人之间错失的瞬间。这部分展示了一种“延迟的表达”的艺术,以及当沟通渠道被阻断时,文字如何蜕变为一种自我确认的仪式。 --- 第六部:时间的堆叠——私人藏品的隐秘历史 “藏品”是个人历史的固体化形式。本卷聚焦于几位核心人物的私人收藏:一张旧报纸的特定版面、一枚特定年份的硬币、一套过时的摄影器材。这些物品的价值不在于其市场价格,而在于它们与特定时刻的绑定。 作者通过对这些物品的“考古式”解读,复原了收藏者生命中的关键节点。例如,对一枚旧烟盒的反复摩挲,揭示的不仅仅是对某种品牌的怀念,更是对某种特定社交场合的依恋。收藏行为本身,被视为一种与“流变”对抗的徒劳努力。 --- 第七部:缝隙中的微光——对“无用之用”的赞颂 收尾部分是对前六部分的哲学总结。作者提出,真正支撑个体生命延续的,往往是那些被社会主流价值判定为“无用”的部分:不切实际的梦想、对美学的执着、对旧物的情感依恋。 《镜面之下》最终落脚于一种审慎的乐观——即便时代的车轮碾碎了许多个人构建的意义,但记忆在物质残骸中留下的微光,仍然值得我们细细端详。它呼吁读者放慢脚步,去观察自己生活中那些最不起眼、最不具功利性的细节,因为那里藏着我们真实的、未被修饰的“我”。 --- 读者反馈(摘录): “这不是历史书,这是对‘我们如何成为我们自己’的温柔审讯。读完后,我开始重新审视我厨房角落里那把生锈的开罐器,它突然承载了太多我从未意识到的重量。”——(某独立书评人) “叙事手法极为克制,没有煽情,只有对生活肌理的精准描摹。它让我明白,我们对‘品味’的追求,很多时候,不过是对‘秩序’的一种渴望。”——(哲学系学生)

作者简介

英籍作家彼得·梅尔曾任国际大广告公司的高级主管,在广告界任职达15年之久。在事业登峰造极之时,携妻子珍妮及爱犬隐居法国南部的普罗旺斯地区,潜心写作。主要作品有《山居岁月》、《恋恋山城》、《一只狗的生活意见》、《有关品味》、《有求必应》、《追踪塞尚》等等。

目录信息

楔子——生活中的飨宴满口黑珍珠1
· · · · · · (收起)

读后感

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我所看到的habits并不是什么鱼子酱、西装、私人飞机,而是一个男人的专心。 不可否认作者生活在拥有1000多年不间断文化进步历史的西欧带给他这么多丰富的habits素材。然而无论是为了寻找松露或者是打磨可以穿20年以上的皮鞋还是经营自己的阳光小窝。每一件habits只因为必须要...  

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知道了鱼籽酱、克什米尔羊毛、巴拿马草帽、雪茄、松露、订制皮鞋、衬衫... 原来生活可以很简单,也可以很复杂,那就得看你的荷包啦!  

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彼得眼光很独特,虽然写的全是令人向往的奢侈生活,但没半点炫耀的意思。老早看过彼得关于普罗斯旺的一套书,那时候还是04年年初,过年,我在有暖气的窗台看了好几个下午,我喜欢彼得的文字。 以前一直以为佣人成群是个幸福的事情,那些很讲究的人,早晨要人烫报纸,烫袜子,熨...  

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脑子有些晕,正在打这篇文字的时侯。 如果不能在温暖的阳光下惬意的阅读普罗旺斯,那么选择在夜晚,在微醺的状态下看peter的文字也是绝妙的享受。 从不掩饰自己对普罗旺斯的向往和喜欢,亦不否认我对普罗旺斯几近毫不知晓。有人会问我你喜欢的普罗旺斯在哪里?我的答案不过是...  

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下午六点半,门终于打开了。墙上是十九世纪法国宫廷风格的壁画,走廊尽头是3米高的水晶枝形大烛台——很奇怪,无数不知道哪里来的光源把所有这些200年前的、本该早已褪色的水晶制品照得流光溢彩。穿着黑色礼服的客人在它们中间穿行,低声交谈。整个大厅里回荡着古典钢琴小提琴...  

用户评价

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《有关品味》这本书,给我带来了关于“倾听”的全新理解。作者并没有用说教的方式来灌输他的观点,而是通过一种温和而又坚定的方式,鼓励我倾听自己内心的声音,倾听生活中的细微之处。他认为,品味并非是向外索取,而是向内挖掘,去发现那些真正能触动自己灵魂深处的东西。他用生动的故事和细腻的笔触,描绘了那些在不经意间流露出的品味瞬间,无论是某位艺术家的一段旋律,还是某位作家的一句诗,亦或是一位普通人对生活的热爱。这些瞬间,都像是一次次无声的邀请,邀请我去倾听,去感受,去理解。这本书让我意识到,很多时候,我们过于关注外界的声音,却忽略了自己内心深处最真实的需求和渴望。它鼓励我去关掉那些嘈杂的噪音,去静下心来,倾听自己内心的细语,去感受那些只有自己才能体会到的美好。这种对“倾听”的强调,让我觉得这本书不仅是一本关于品味的读物,更是一本关于自我对话和自我认知的指南。

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我在这本《有关品味》中,发现了一个关于“连接”的深刻命题。作者不仅仅是在探讨个人品味的形成,更是将其置于人与人、人与社会、人与文化相互连接的广阔语境中。他认为,品味并非是孤立存在的,它常常是我们在与他人交流、与世界互动中逐渐形成和发展起来的。他通过分享不同文化背景下人们对美的理解和追求,揭示了品味是如何成为一种沟通的语言,一种情感的桥梁。例如,他会提到某个国家特有的建筑风格,或者某个民族独特的服饰文化,并分析这些文化符号背后所蕴含的品味特质,以及它们是如何在人与人之间建立起联系的。这种对“连接”的强调,让我对品味有了更宏观的认识。我意识到,品味不仅关乎我个人的喜好,也关乎我如何融入这个世界,如何与他人产生共鸣。这本书就像一位博学的向导,带领我去探索品味背后更广阔的人文图景,让我看到品味如何成为连接我们与世界的纽带,也让我更加珍惜那些能够引发共鸣的美好瞬间。

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《有关品味》这本书,给我带来了一种全新的视角来审视“选择”这个行为。作者将品味与选择紧密地联系起来,认为我们每一次的选择,都是在塑造和表达我们的品味。他没有将选择描绘成一种负担,而是将其视为一种创造性的过程,一种表达自我的机会。他用一系列引人入胜的例子,说明了即使是在看似简单的日常选择中,也蕴含着丰富的品味信息。例如,在挑选一件衣服时,我们不仅是在选择款式和颜色,更是在选择一种风格,一种态度,一种与我们内心世界的呼应。这种对选择的深度挖掘,让我开始重新审视自己的生活习惯,我是否在有意识地进行选择,或者只是随波逐流?我是否能够从我的选择中,看到自己的成长和变化?这本书让我意识到,每一次的选择,都是一次对品味的实践,而不断的实践,也能够不断地提升和 refining 我们的品味。它鼓励我去拥抱选择的自由,同时也承担起选择的责任,用一种更加积极和有意识的态度,去面对生活中的每一个决定。

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翻开《有关品味》的扉页,一股淡淡的书卷气扑面而来,仿佛置身于一个充满智慧与美感的空间。我立刻被作者细腻的笔触所吸引,他以一种非常个人化的方式,娓娓道来关于品味的故事。这本书没有枯燥的理论说教,也没有生硬的例证堆砌,而是通过一系列生动有趣的叙述,将品味这个概念融入日常生活的点点滴滴。我喜欢作者在描述某个场景时,那种对细节的极致捕捉,他能够发现常人忽略的美,并将之放大,让我们惊叹于生活原来可以如此丰富多彩。例如,他在描写一次早晨的咖啡时,不仅仅停留在咖啡的香气和口感上,更深入地探讨了从咖啡豆的选择、研磨的方式,到冲泡的水温和手法,乃至盛放咖啡的器皿,每一个环节都蕴含着对极致体验的追求,而这一切,都与品味息息相关。这种对生活的热爱和对细节的关注,让我深受触动。我开始反思自己对待生活的态度,是否也应该像作者一样,去发现和创造属于自己的品味时刻?这本书不仅仅是关于“品味什么”,更是关于“如何去品味”,它引导我去审视自己的选择,去理解自己为什么会喜欢某样东西,而又会排斥另一样。这种由内而外的探索,比单纯的模仿或跟风更有意义。

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我必须承认,《有关品味》这本书在某种程度上,颠覆了我过去对“品味”的理解。我曾一度认为,品味是一种与生俱来的气质,或者是一种需要通过大量金钱和时间才能获得的“高级”事物。但这本书让我明白,品味并非高高在上,它其实与我们每个人息息相关,并且可以是一种非常个人化、非常接地气的存在。作者用他极具穿透力的洞察力,揭示了品味在日常生活中的种种体现,从一杯茶的温度,到一本书的封面设计,再到一次旅行的目的地选择,每一个看似微小的决定,都可能折射出一个人独特的品味。他并没有鼓励读者去追求某种特定的“时尚”或“潮流”,而是倡导一种“忠于自我”的品味哲学,即找到那些真正能触动自己内心深处的东西,并与之建立深刻的连接。这种强调个性和真实性的观点,让我感到非常振奋。它让我意识到,不必强求自己去符合别人的期待,而是可以勇敢地去表达自己的喜好,去构建属于自己的、独一无二的品味世界。这本书就像一位温柔的引导者,鼓励我去探索内心最真实的声音。

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《有关品味》这本书带给我的,是一种沉静而深刻的启迪。它没有急于给出明确的定义或评判标准,而是像一位循循善诱的智者,引导读者自己去思考、去感受。作者在书中探讨了品味与文化、历史、社会背景之间的微妙联系,让我意识到,我们所认为的“品味”,并非孤立的存在,而是深深地根植于我们所处的时代和环境之中。他通过对不同时期、不同地域的艺术、服饰、建筑等方面的分析,揭示了品味是如何随着时代变迁而演变的,以及不同文化背景下所孕育出的独特审美情趣。这种宏观的视角,让我对品味有了更全面的理解,不再局限于狭隘的个人喜好。我尤其欣赏作者在分析过程中所表现出的开放性和包容性,他并没有将某种特定的品味视为至高无上,而是鼓励读者保持好奇心,去探索和接纳不同的审美表达。这本书让我意识到,真正的品味,或许并非源于某种刻板的规则,而是源于一种对未知的好奇,一种对多元的尊重,以及一种对自身感受的诚实。它鼓励我去质疑,去尝试,去建立属于自己的、与众不同的品味体系。

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我一直认为,品味是一种非常抽象的概念,难以捉摸,更难以言传。《有关品味》这本书,却以一种非常独特而又引人入胜的方式,将这个抽象的概念变得鲜活起来。作者的文字如同丝绸般流畅,又如同宝石般晶莹,他用一种近乎艺术的笔触,描绘了品味在不同领域的表现。我特别喜欢他对“时间”与“品味”之间关系的探讨,他认为,真正隽永的品味,往往需要时间的沉淀和考验,而那些转瞬即逝的潮流,虽然也能带来一时的快乐,却难以经受住时间的洗礼。这种对“经典”的推崇,让我对很多事物有了更深刻的认识。它让我开始思考,在追求“新”与“快”的时代,我们是否也应该放慢脚步,去发现和欣赏那些经得起时间考验的价值?这本书就像一位耐心的老师,引导我去理解品味背后的深层含义,它并非是肤浅的表面装饰,而是与我们内在的价值观、人生观紧密相连的。它让我不再仅仅关注事物的“当下”,而是开始关注它们的“永恒”。

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《有关品味》这本书,给我带来了一场关于“感受”的深度对话。作者并没有直接教我如何“拥有”品味,而是邀请我重新学习如何去“感受”。他认为,品味并非是一种外在的标签,而是一种内在的感官体验和情感共鸣。他通过描述不同艺术家、音乐家、作家如何从生活中汲取灵感,如何将他们的感受转化为艺术作品,让我体会到,品味的核心在于一种敏锐的洞察力和深刻的情感表达。我喜欢作者对情绪的细腻描摹,他能够捕捉到那种难以言喻的微妙情感,并将之转化成文字,让我们能够感同身受。例如,在描述一段音乐时,他不仅仅是用音阶和旋律来形容,更是用一种近乎诗意的语言,描绘了音乐所带来的情绪起伏,那种淡淡的忧伤,那种突如其来的喜悦,那种深沉的宁静。这种对感受的关注,让我开始重新审视自己与外界的互动,我是否真正用心去感受了周围的一切?我是否能够从平凡的生活中,挖掘出那些隐藏的、令人心动的瞬间?这本书就像一面镜子,让我看到了自己感受力的盲点,也激发了我去重新唤醒和培养自己的感受力。

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这本书的标题是《有关品味》,当我在书店的书架上看到它时,立刻被这个名字吸引住了。它不像那些直白地告诉你“如何成功”、“如何致富”的书,而是邀请你一同探索一个更为内在、更为微妙的领域——品味。品味,这是一个多么迷人的词汇,它既关乎我们对美的认知,也关乎我们对生活的态度,甚至是我们灵魂深处最私密的角落。我迫不及待地想知道,这本书会如何带领我走进这个未知的世界。在阅读之前,我的脑海中已经充满了各种关于品味的想象:是关于艺术的鉴赏,还是关于服饰的搭配?是关于音乐的聆听,还是关于美食的享受?又或者,它会触及我们更深层次的价值判断和审美取向?我期待这本书能够颠覆我固有的认知,或者至少,为我打开一扇全新的窗户,让我看到品味背后更广阔的风景。它的封面设计也很别致,简约而不失格调,正如品味本身一样,无需过度的装饰,也能散发出独特的光芒。我曾一度认为品味是天生的,是那些少数幸运儿才能拥有的天赋,但这本书的名字让我产生了怀疑,或许品味是可以被培养,被学习,甚至是被赋予更深层次意义的。我希望作者能够用他独特的视角,为我揭示品味这个概念的多重维度,让我不仅在理论上有所理解,更能在实践中有所感悟,从而提升自己对生活方方面面的认知和体验。

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我在阅读《有关品味》的过程中,常常会产生一种“原来是这样”的恍然大悟感。作者的论述逻辑清晰,层次分明,但又不会让人感到枯燥乏味。他巧妙地运用了一些生动的比喻和形象的描绘,将抽象的品味概念具象化,让读者能够轻松地理解并产生共鸣。例如,在谈论“选择”与“品味”的关系时,他用了一个关于“衣橱”的比喻,认为一个人的衣橱,就像是他的品味档案馆,里面的每一件衣服,都记录着他曾经的选择、曾经的心情,以及曾经的对美的追求。这个比喻让我印象深刻,也让我开始审视自己的生活空间,思考自己所拥有的物品,是否真正反映了我的品味,又或者,它们只是被动的被购买,而缺乏主动的、有意识的选择。作者也强调了“克制”在品味形成过程中的重要性,他认为,过度的追逐流行,或者盲目地模仿他人,都不是真正的品味,真正的品味,是在纷繁的选择中,找到最适合自己的,并且能够长久地与之相伴。这种对“少即是多”的推崇,与我内心深处的某些想法不谋而合,让我觉得这本书读起来格外舒心。

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风趣极了!

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风趣极了!

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哈哈我一直以为是法国人写的,还说第一次有喜欢法国人写的书……非常有趣,值得推荐。

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奢侈品的魅力

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挺好玩的

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