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粤港风味菜
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林炎发 作者
第1版 (2005年9月1日)
译者
2005-9 出版日期
200 页数
10.0 价格
平装
丛书系列
9787542721990 图书编码

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发表于2024-11-14

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粤港风味菜 在线电子书 图书描述

跟名厨学烧家常菜，想在粤港这个大都市品尝风味菜，也是大有学问的。冷菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煮菜……各有其风情和文化，也各有其特有的吃法和礼仪。本书是对粤港风味菜的详细解读。

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