流體機械和工程學科的研究對象包括泵、風機、鼓風機、壓縮機、水輪機和變矩器等及其係統，是實現流體功能和能轉換的機械。流體機械和工程廣泛地應用於人類活動的各個領域。本書介紹流體機械概論；各種類型流體機械原理、主要性能及選擇；流體機械的內部流動機理、非定常流動及振動；流體機械工程應用；古代、近代和現代流體機械發展簡史，20世紀流體機械的主要科學成就，包括流體機械內部流動和多相流的數值模擬、設計理論和方法的進展、流動設計CAD和內部流場測量的進步；以及21世紀流體機械及工程的展望。
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