西瓜和甜瓜不僅營養豐富，而且具有解署或止渴之功效。都是人們普遍喜愛的夏令水果。我國的西瓜甜瓜栽培具有悠久的曆史，尤其是20世紀80年代中後期有瞭更大的發展。據聯閤國糧農組織統計，2003年我國的西瓜栽培麵積為219.9萬公頃，甜瓜栽培麵積為50.9萬公頃，分彆占世界西瓜、甜瓜栽培總麵積的58.2%和40.3%，為世界西瓜甜瓜第一種植大國，種植西瓜甜瓜已成為廣大農民增收的一項支柱産業。
本書是在吸收國內外西瓜甜瓜栽培的新技術、新成果和新經驗的基礎上，結閤自己在中國農業科學院鄭州果樹研究所多年的科研推廣工作實踐編寫而成。全書共分十九部分，其中前十四部分詳細介紹瞭西瓜栽培的品種選擇，育苗技術，露地、地膜覆蓋、小拱棚、塑料大棚、瓜糧間作套種、嫁接西瓜、無籽西瓜、無公害西瓜等最新實用技術，以及西瓜采收貯藏加工技術；後五部分主要介紹瞭甜瓜栽培的品種選擇，露地、保護地等最新實用技術，以及西瓜甜瓜栽培中主要病蟲草害的識彆與防治技術。全書內容翔實，深入淺齣，通俗易懂。語言錶達不足以說明問題的，還附有插圖，是一本很好的西瓜甜瓜栽培指導書，可供廣大農民朋友選讀。西瓜甜瓜栽培技術是一門農業科學，有其嚴肅的一麵，又有其靈活的一麵，希望與廣大瓜農一起在實踐中活學活用，不斷完善。
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