飯店對客服務指南 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-12-25
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書中有一些關於生活方麵的知識還是值得一看的,比如一些酒的特色什麼的,一些地方人們的飲食習慣。。。
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本書從飯店的前廳、客房、餐飲等三個部門入手,按照由基礎知識到問題處理,再到應用案例及點評的思路,不斷以簡單問答的形式由淺入深介紹飯店對客服務知識,以期精簡篇幅、濃縮精華,能讓各位讀者在開捲有益的同時,花較少的時間和精力,學到較實用的知識。
綜閤來看,本書主要有以下特點:
1、內容精簡,知識實用。本書圍繞飯店前廳、客房、餐飲三個部門,精心挑選瞭對客服務中的實際問題以及常見案例加以解讀,實用性強,便於讀者學習。
2 作者權威,知識準確。本書作者周名丁、謝朝剛兩位老師,長期從事飯店方麵的課程教學和培訓工作,並且在編寫過程中,查閱參考瞭大量的國內外資料,保證瞭相關知識的準確性。
3、結構新穎,編寫獨特。全文每一篇均由“基礎知識問答”、“常見問題處理”、“疑難案例解析”三大模塊組成,且多以問答的形式編寫,具有較強的靈活性。
本書融知識性、實用性於一體,既可作為旅遊院校飯店相關專業師生的教學用書,也可作為飯店行業崗前和在崗的培訓教材。
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