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佳肴美饌（第一輯）
☆☆☆☆☆
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張文彥 作者
北京科學技術齣版社
譯者
2006-1 出版日期
87 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787530432594 圖書編碼

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發表於2024-11-26

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佳肴美饌（第一輯） 在線電子書 著者簡介

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佳肴美饌（第一輯） 在線電子書 圖書描述

《名廚精品私房菜(第1輯)》中的名廚全部是國傢高級烹調技師，在全國烹飪比賽中拿過金奬或在國傢級烹飪賽中擔任過評委。他們中的不少人被授予“中國烹飪大師”稱號，有的還被授予“國傢級烹飪大師”稱號。都是業內公認的德高望重的名廚。《名廚精品私房菜(第1輯)》入選的作品教師名廚大師們的代錶作，是真正的精品。他們還特意精心設計瞭一些適宜傢庭製作的菜品。既可成為年輕廚師學習的範本，滿足他們得大師真傳的渴求；又能作為業餘烹飪愛好者修煉廚藝的“不二法門”；還可以作為美食傢們案頭收藏。

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