海鮮不僅味道非常鮮美，營養豐富，更妙的是：它既滿足瞭人們口福，又不會讓人發胖，因此廣受歡迎。廣東菜係當中，海鮮的烹飪方法選料精細，技藝精良，善於變化，口味清淡鮮和，堪稱菜中極品！本書收入傢常海鮮菜五十餘款，並配有精美插圖，學完之後，您就不必花費高昂的價格，在自己傢裏就能享受海鮮的美味瞭！
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