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食品雕刻200种
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简体网页||繁体网页
郭立久 作者
天津科技翻译出版公司
译者
2006-1 出版日期
90 页数
15.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787543318878 图书编码

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发表于2024-09-17

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食品雕刻200种 在线电子书 图书描述

在酒店、宾馆里吃饭，我们经常会看到一些经过精心雕刻的放在菜肴里作装饰用的水果、蔬菜雕刻。你想学会这些制作吗？那就翻开本书，让它引领你走上学习的道路。

　　本书汇集的食品雕刻作品，都是天津餐饮业厨师近期的新作，恳望能给对食品雕刻感兴趣的业内人士和朋友，送上有益的启迪，提供一些借鉴。

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食品雕刻200种 在线电子书 读后感

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