《吃齣健康和美麗:生機飲食美容健身》內容簡介為：生機飲食指的是少吃動物性食品，不吃人工程序乾擾或汙染的食品（包括有化肥農藥、化學添加物，被輻射或冷凍保存的食品），避免精製食品，盡量生食新鮮潔淨的芽菜、有機蔬菜水果、核仁、種子、海藻類等，並熟食全榖的米、麥及各種雜糧，另配閤溫和的藥草及各種天然的保健飲料，秉持飲食清淡（少油、少鹽、少糖）的原則，力求食物多元化，多攝取五顔六色的自然食物，並以少量多餐的方式來進食。
生機飲食就是依照中國傳統醫學陰陽調和及酸堿平衡的飲食原則，根據每個人體質情況，選定對癥食物，並視身體所需漸次提高生食比例，同時按照營養補充與飲食忌的要領，謹慎進食，使酸性體質轉變為弱堿性體質，重建免疫係統，使人體得以防病抗癌，以臻健康長壽。
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