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新派粵菜
☆☆☆☆☆
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左麗 作者
廣東經濟
譯者
2005-12 出版日期
0 頁數
15.0 價格
平裝
叢書系列
9787807281887 圖書編碼

新派粵菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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新派粵菜 在線電子書 用戶評價

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新派粵菜 在線電子書 著者簡介

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新派粵菜 在線電子書 圖書描述

到廣州東海海鮮酒傢就餐，你會感覺到一種大氣，無論從菜式的設計到擺放，都流露齣一種高品質。“菜如其人”，由此我想到這一切的幕後操作者之一——東海海鮮酒傢行政總廚陳偉雄先生。本書就是他集多年之經驗，關於粵菜烹飪的訣竅。該書講解精要，圖片真實，讀罷讓人垂涎三尺。該書可供粵派廚師或愛好廚藝的朋友閱讀參考。

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