豆腐的种类繁多，从水水的嫩豆腐到口感结实 的豆干、豆皮、豆包、百叶、以到炸过的油豆腐，都是最受欢迎的家常食材。本书教你用豆腐食材制作佳肴，不管是一块豆腐还是几片豆干，都可以轻轻松松做出许多可口下饭的菜肴。
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美好生活，多吃豆腐
评分52道美味豆腐 更新描述或封面 副标题: 豆腐新做法 作者: 张浩明 出版社: 吉林科学技术出版社 出版年: 2006年01月 页数: 111 定价: 16.8 装帧: 平装 ISBN: 9787538420265
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