具体描述
虞献文主编的《家用电器原理与应用》共分7章，主要介绍厨房器具、
通风器具、清洁器具、制冷器具、空调器具、卫生与保健器具等，书中以定
性分析为主，详细、深入地阐述了它们的结构、原理与维修，也通过定量计
算，介绍部分参数的计算方法，还以较大篇幅叙述了当今国内外家用电器领
域的新材料、新产品、新技术和新知识。为便于教学，设计了例题、习题与
思考题，并编写了13个实验指导书，供教学时选择使用。
《家用电器原理与应用》可作为高等院校非家用电器专业理科学生家用
电器选修课试用教材，删去带*号部分后，可作为高等院校全校选修课的试
用教材，以及中等专业学校、职业中学和家用电器培训班的家用电器课程教
材或参考书。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
一直以来，我对家里的各种电器都抱着一种“敬而远之”的态度，觉得它们是复杂的科技产物，普通人很难理解。《家用电器原理与应用》这本书，彻底改变了我的看法。它用一种非常易于理解的方式，将各种家用电器的核心工作原理一一呈现，让我仿佛拥有了一双“透视眼”，能够看穿电器背后的秘密。比如，我一直对烤箱的烘烤原理感到好奇，这本书就详细介绍了电热管的加热方式、热辐射和对流在烘烤过程中的作用，以及不同温度和时间设定对食物烹饪效果的影响。这让我对制作烘焙点心有了更科学的认识，也让我能够更好地掌握火候。让我印象深刻的是，书中还涉及了对不同类型电器的创新应用和发展趋势的探讨。例如，它介绍了智能家居系统中，各种电器如何通过物联网技术相互连接、协同工作，以及未来智能电器可能带来的便利和挑战。这种前瞻性的视角，让我对科技的未来充满了憧憬。此外，书中还包含了一些关于电器安全使用和故障排除的实用技巧，比如如何防止电器受潮，如何识别电器故障的早期迹象等等，这些知识对于保障家庭安全和延长电器寿命非常有价值。这本书，就像是我的“电器说明书解读大师”，让我能够更深入地理解家里的每一个电器，并更有效地利用它们。
评分拿到《家用电器原理与应用》这本书，我原本只是抱着随便翻翻的心态，毕竟这类书籍往往枯燥乏味，充斥着晦涩的术语。然而，出乎意料的是，这本书的叙述方式异常引人入胜，让我一口气读了很多章节，并且对其内容充满了赞叹。它能够将深奥的科学原理，用极其贴近生活的例子来解释，让我恍然大悟。例如，在讲解空调的制冷原理时，书中并没有直接抛出“制冷剂”这个词，而是先从“蒸发吸热”这个生活现象入手，比如湿毛巾擦拭皮肤时会感到凉爽，然后逐步引导读者理解制冷剂在蒸发器中吸热蒸发，在冷凝器中放热冷凝的循环过程。这种循序渐进的讲解方式，让我这种非科班出身的人也能轻松掌握。让我特别欣赏的是，书中对不同品牌、不同类型家电的比较分析。例如，在介绍电风扇时，书中对比了传统直流电机风扇、交流电机风扇以及无刷直流电机风扇在效率、噪音和寿命上的差异，并分析了不同风叶设计对风感的影响。这种深入的对比，让我对市面上琳琅满目的电风扇有了更清晰的认识，也让我能够做出更明智的购买决策。此外，书中还提供了一些关于电器维护和安全使用的实用建议，比如如何定期清洁滤网、如何避免电器过载等等，这些都是生活中非常宝贵的知识。总而言之，这本书不仅满足了我对电器技术的好奇心，更让我具备了独立思考和判断的能力，让我能够更理性地选择和使用家里的电器。
评分我一直以来都对家里的那些“会动的、会发光的、会发声的”电器充满着一种神秘感，总觉得它们内部藏着什么神奇的装置。《家用电器原理与应用》这本书，就像是给我打开了一扇通往科技世界的大门。它用一种非常容易理解的方式，将各种家用电器的核心原理一一揭示。例如，我一直好奇为什么榨汁机和破壁机会有不同的口感，这本书就从刀片的材质、转速、以及搅拌杯的形状等方面，详细解释了它们在破碎食物和榨汁效率上的差异，让我对不同类型料理机的选择有了更清晰的方向。让我觉得非常实用的是，书中还涉及了对不同类型电器的能源效率和环保性的讨论。比如，它详细对比了不同冰箱的能效等级，并解释了节能技术是如何实现的，这让我平时在选购家电时，能够更加关注环保和经济效益。此外，书中还对一些常见电器的维护和保养技巧进行了介绍，比如如何清洁咖啡机的滤网，如何给熨斗除垢等等，这些看似微小的细节，却能极大地延长电器的使用寿命，也为我省去了不少不必要的麻烦。让我觉得这本书最与众不同的是，它不仅仅是介绍原理，更是引导读者去思考，去探索。它鼓励读者在安全的前提下，去观察、去尝试，去理解电器是如何工作的。这种互动式的学习方式，让我对科技的兴趣更加浓厚，也让我对未来的智能家居充满了期待。
评分拿到这本《家用电器原理与应用》着实让我眼前一亮。一直以来，我对于家里那些各式各样的电器，从最基础的电风扇到复杂的智能冰箱，都充满了好奇，但总感觉隔着一层“技术黑箱”。这本书的出现，就像是给我打开了一扇窗。它没有用晦涩难懂的专业术语来吓退读者，而是以一种非常贴近生活化的方式，循序渐进地讲解了各种家用电器的基本工作原理。例如，我一直不明白为什么有些电风扇的摇头角度可以调节，而有些却不能，这本书就用清晰的图示和生动的比喻，解释了其中的机械结构和传动方式，让我恍然大悟。再比如，关于洗衣机的甩干功能，书中详细介绍了离心力在其中的作用，并对比了不同类型洗衣机在甩干效率上的差异，让我能更理智地选择适合自己的洗衣机。让我印象深刻的是，它还讲解了一些看似不起眼但却至关重要的安全常识，比如关于漏电保护器的原理和重要性，这让我平时在使用电器时更加小心谨慎，也让我对家人的安全有了更深的保障。这本书的内容丰富，覆盖面广，从最基础的加热、制冷、通风，到更复杂的变频、智能控制，都进行了深入浅出的阐述。虽然我不是专业人士，但在阅读过程中，我感觉自己对电器的理解水平有了质的飞跃，不再是那个只知道按下开关的“小白”。我甚至开始尝试去分析一些小家电的故障原因，虽然不一定能完全修复，但至少能对症下药，而不是盲目地找维修人员。这本书的价值，远不止于知识的传授，更在于它激发了我对科学的兴趣，让我看到了科技如何悄无声息地改变着我们的生活，并且如何巧妙地融入到我们日常的每一个细节之中。
评分一直以来，我对家里的电器都有一种“敬畏感”，总觉得它们是高科技的产物，普通人难以窥探其奥秘。《家用电器原理与应用》这本书，彻底颠覆了我的这种想法。它用一种非常亲切、生动的语言，将复杂的科学原理拆解开来，让我这个非专业人士也能轻松理解。比如，我一直对电饭煲的“精煮”、“快煮”等模式感到好奇，这本书就详细解释了不同的加热曲线、水温控制以及烹饪时间对米饭口感的影响，让我明白了为什么不同的模式能带来不同的米饭风味。让我印象深刻的是，书中对吸尘器除螨功能的讲解。它不仅仅停留在“吸力大”的层面，而是深入分析了紫外线杀菌、拍打震动等技术在去除螨虫方面的原理和效果，让我对家居清洁有了更科学的认知。这本书的结构非常严谨，从最基础的物理学原理，如热传导、电磁感应，到更复杂的控制系统，都进行了层层递进的讲解。每一章的结尾，还会有一些总结性的回顾和拓展性的思考，这让我能够更好地巩固所学知识，并引发对更多问题的兴趣。更让我惊喜的是，书中还涉及了一些关于电器安全使用和故障排除的实用建议，比如如何处理电线老化、如何防止电器短路等，这些知识对于保障家庭安全至关重要。这本书，就像是我的“私人电器教练”，让我能够更深入地了解并更好地使用家里的各种电器。
评分我一直以来都对家里的各种电器充满了疑惑，总觉得它们就像是魔法箱，按了按钮就能实现各种功能，但具体是怎么实现的，我却一无所知。《家用电器原理与应用》这本书，就像是给我打开了这扇“魔法之门”，让我窥见了隐藏在普通电器背后的科学奥秘。这本书的优点在于，它能够用一种非常直观、易于理解的方式，将复杂的科学原理呈现在读者面前。比如，在讲解电冰箱的制冷原理时，书中并没有止步于“压缩机制冷”这个笼统的说法，而是详细介绍了制冷剂的相变过程、蒸发器和冷凝器的作用，甚至还模拟了制冷循环图，让我清晰地看到了冷媒是如何在冰箱内部循环，带走热量的。这让我对冰箱的“冰冷”原理有了全新的认识，也让我对冰箱的能耗和工作效率有了更深刻的理解。更让我惊喜的是，这本书不仅仅局限于讲解原理，还结合了实际应用，探讨了不同技术在实际产品中的应用效果。比如，在介绍空气净化器时，书中对比了不同过滤技术（如HEPA、活性炭、静电吸附）的工作原理和净化效果，并分析了它们各自的优缺点，让我能根据自己的需求，更明智地选择合适的空气净化器。此外，书中还涉及了一些关于电器安全使用和基础故障排除的知识，这对于我这样一个普通家庭用户来说，非常有价值。我不再仅仅依赖维修人员，而是能够自己判断一些简单的问题，甚至进行一些基础的维护。这本书，真正让我从一个被动的电器使用者，变成了一个能够理解和掌控电器的“内行”。
评分我一直是个对生活充满好奇的人，尤其是那些能提升生活品质的科技产品。当我在书店看到《家用电器原理与应用》这本书时，立刻被它厚实的内容和吸引人的标题所吸引。翻开书页，我发现这本书的内容远超我的预期。它不仅仅是简单地罗列了各种电器的功能，而是深入浅出地剖析了它们背后的科学原理。例如，在讲解电热水器的加热原理时，书中详细介绍了电阻加热、储水式电热水器和即热式电热水器的区别，以及它们在能耗和加热效率上的差异。这让我对家里那个默默工作的热水器有了全新的认识，也促使我重新思考了关于能效比的问题。让我特别欣赏的是，这本书在讲解过程中，穿插了大量的图示和表格，将抽象的物理概念具象化，让即使是像我这样没有太多物理基础的读者，也能轻松理解。比如，在介绍吸尘器的集尘原理时，书中用详细的示意图展示了风道设计、滤网结构以及集尘袋/尘盒的工作流程，让我明白了为什么不同吸尘器的吸力会有如此大的差异。更让我欣慰的是，这本书还涉及了一些家电的维护和保养知识，比如如何清洁滤网、如何防止电器受潮等等，这些实用的小贴士，无疑能延长家电的使用寿命，也为我节省了不少维修费用。总而言之，这本书就像是一个随身的“家电百科全书”，让我对家里的每一件电器都有了更深的理解和更强的掌控感。它不仅满足了我对科技的好奇心，更让我学会了如何更聪明、更有效地利用这些现代化的工具。
评分老实说，我买《家用电器原理与应用》的时候，是抱着一种“姑且看看”的心态。毕竟，市面上这类科普读物层出不穷，很多都流于表面，要么过于技术化，要么过于浅显。然而，这本书给了我一个大大的惊喜。它在专业性和易读性之间找到了一个绝佳的平衡点。书中对每个电器原理的讲解，都像是精心编排的“解剖学”教程，将复杂的电路、机械部件一一拆解，并用简洁明了的语言进行描述。比如，在讲解微波炉的加热原理时，它并没有仅仅停留在“微波让水分子振动”这个层面，而是进一步解释了磁控管的工作原理、微波的传播方式以及如何在炉腔内形成驻波，确保食物受热均匀。这种深入的剖析让我对微波炉的使用有了更科学的认识，也让我理解了为什么有些食物不适合用微波炉加热。另一件让我印象深刻的是，书中对不同类型电饭煲的讲解。我一直很好奇，为什么一个简单的煮饭功能，会有这么多不同价位的电饭煲。这本书就详细对比了 IH电磁加热、压力IH、以及传统底盘加热的原理和优缺点，让我理解了为什么IH电饭煲煮出来的米饭会更香甜，也让我对“一分钱一分货”有了更直观的认识。此外，书中对冰箱的制冷循环、空调的制热制冷机制、甚至榨汁机和破壁机的刀片设计，都有非常细致的讲解。它不仅仅是告诉你“怎么用”，更告诉你“为什么是这样”。这种“知其然，更知其所以然”的体验，让我在使用这些电器时，多了一份掌控感和自信心。我甚至可以跟身边的朋友，用一套更专业（但又不失趣味）的语言，来谈论这些家电的“内在奥秘”。
评分拿到《家用电器原理与应用》这本书，我首先被它厚实的封面和内容所吸引，但内心多少还是有些忐忑，担心会是那种晦涩难懂的技术手册。然而，当我翻开书页，我的担忧立刻烟消云散。这本书的文字风格非常独特，既有科学的严谨性，又不失生活化的趣味性，让我读起来一点都不觉得枯燥。它能够用非常生动形象的比喻，来解释复杂的物理和工程原理。例如，在讲解电熨斗的加热原理时，书中并没有仅仅提及电阻丝，而是将其比作“细长的导线，当电流通过时，会像微型加热器一样发热”，并且进一步解释了热量是如何通过金属底板传递到衣物上的。这种通俗易懂的解释，让我立刻就明白了电熨斗的工作过程。让我特别欣喜的是，书中还对一些非常热门的家电，比如扫地机器人和智能音箱，进行了原理上的深度剖析。它不仅讲解了扫地机器人的导航、避障技术，还介绍了智能音箱的语音识别、自然语言处理等核心技术，让我对这些新兴科技有了更深的理解，也让我对未来的智能生活充满了期待。此外，书中还包含了一些关于电器节能减排和环保使用的知识，比如如何正确处理废旧电器，以及如何选择更环保的家电产品，这让我意识到，在享受科技便利的同时，也要关注我们对环境的影响。总而言之，这本书不仅仅是一本关于电器原理的科普读物，更是一本引导读者理解科技、拥抱科技、并负责任地使用科技的指南。
评分我一直对家里的各种电器充满了好奇，尤其是那些看似简单却功能强大的小家电。《家用电器原理与应用》这本书，就像是我的“电器启蒙读物”。它用一种非常接地气的方式，将枯燥的科学原理变得生动有趣。比如，我一直对电压力锅的“快速烹饪”感到神奇，这本书就详细解释了压力在提高水的沸点以及加快食物分子渗透方面的作用，并介绍了限压阀和泄压阀的工作原理，让我明白了为什么电压力锅能如此高效地烹饪食物。更让我印象深刻的是，书中对不同种类电吹风的介绍。我一直以为电吹风只是加热风干，但这本书却揭示了不同风速、温度档位以及负离子功能背后的技术原理，让我认识到原来一个小小的电吹风，也有这么多讲究。它甚至还讲解了不同电机（直流、交流）在电吹风中的应用和优劣，让我对电吹风的性能有了更深的理解。这本书的结构非常清晰，从基础的电热、电机的原理，到更复杂的变频技术、智能控制，都进行了循序渐进的讲解。每一章都配有精美的插图和详细的图解，将抽象的概念变得触手可及。让我觉得非常有用的是，书中还给出了一些关于电器选购的建议，从技术参数的解读，到性价比的分析，都非常有参考价值。读完这本书，我感觉自己对家电的认知水平有了质的提升，不再仅仅是“会用”的程度，而是能够“理解”并“欣赏”它们背后的科技之美。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有