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家庭凉拌素菜
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简体网页||繁体网页
杨万祥编 作者
金盾出版社
译者
2003-10 出版日期
281 页数
18.0 价格
平装
丛书系列
9787508221564 图书编码

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发表于2024-11-08

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家庭凉拌素菜 在线电子书 图书描述

这是一本专门介绍凉拌素菜制作的大众菜谱书。书中完全以蔬菜、瓜果、食用菌、豆制品、海带等各种素菜为原料，详细介绍了11大类700多种凉拌菜的用料配比、制作方法及成品特点，并附有36幅精美彩图。所推各种凉拌素菜，不仅原料普通，制作简便，而且价廉味美，营养丰富。本书品种齐全，科学实用，好懂易学，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店和食堂参考。

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