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食雕冷拼与盘饰艺术
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赵开民 作者
第1版 (2001年2月1日)
译者
2001-2 出版日期
136 页 页数
29.0 价格
平装
丛书系列
9787533127695 图书编码

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发表于2024-11-24

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食雕冷拼与盘饰艺术 在线电子书 图书描述

编辑推荐：本书家庭能用，宴席不可少，既能渲染气氛、烘托场面，又能使就餐者赏心悦目、兴致倍增。 全书分食雕、冷拼和盘饰三部分，共230多件作品，具有用料广泛、制作简单、实用性强的特点，是餐饮工作者和爱好者较好的参考读物。

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食雕冷拼与盘饰艺术 在线电子书 读后感

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