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食雕冷拼與盤飾藝術 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食雕冷拼與盤飾藝術
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趙開民 作者
第1版 (2001年2月1日)
譯者
2001-2 出版日期
136 页 頁數
29.0 價格
平裝
叢書系列
9787533127695 圖書編碼

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發表於2024-12-27

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食雕冷拼與盤飾藝術 在線電子書 用戶評價

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食雕冷拼與盤飾藝術 在線電子書 著者簡介

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食雕冷拼與盤飾藝術 在線電子書 圖書描述

編輯推薦：本書傢庭能用，宴席不可少，既能渲染氣氛、烘托場麵，又能使就餐者賞心悅目、興緻倍增。 全書分食雕、冷拼和盤飾三部分，共230多件作品，具有用料廣泛、製作簡單、實用性強的特點，是餐飲工作者和愛好者較好的參考讀物。

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食雕冷拼與盤飾藝術 在線電子書 讀後感

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