62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7

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出版者:内蒙古人民出版社
作者:《食物是最好的医生》编委会
出品人:
页数:119
译者:
出版时间:2006-1
价格:10.00
装帧:
isbn号码:9787204081868
丛书系列:
图书标签:
  • 养生
  • 健康
  • 营养学
  • 健康饮食
  • 食物疗法
  • 膳食营养
  • 健康生活
  • 食疗
  • 养生
  • 明星食物
  • 医学
  • 健康
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具体描述

随着人类社会的进步和发展,现代都市人的饮食日趋丰富与多样化,但随之而来的是大量精加工食品充斥在我们的生活中。过度精制的食物,其中的营养素的含墨也必然会因加工过程而流失,这也就意味着,口感替代了营养,食物品尝起来或许比较可口。但是,食物中所包含的对人体真正有益的物质却越来越少。失去了天然食品所含的重要营养素,如矿物质、维生素、纤维质等。久而久之,必然会造成营养不均衡,身体内的某些物质严重失衡,如果你是一个聪明的饮食者,就应懂得如何去选择食物、均衡营养,用“ 吃”来改善和提高人体健康、防病治病、养生保健和延缓衰老,从“吃”中吃出健康、吃出长寿、吃出美丽,现代社会真正的饮食时尚其实是从吃精、吃细,回归到吃杂、吃野!

《我的杂粮医生》一书通过五谷杂粮的全面分析,告诉你在日常生活中如何正确地运用五谷杂粮来调整营养的吸收以及它对生活中的常见病症所产生的食疗效果,让你轻轻松松在家就能做一顿美味可口又健康养生的营养大餐。本书提了108道杂粮养生食谱,让体充分选择自己需要的、自己喜欢的杂粮养生餐。

建议您每天的饮食中,餐餐都适量的摄取五谷杂粮,是年的膳食结构更趋科学合理,还有助于防病养生,让五谷杂粮成为您生活饮食中的好伙伴。那么,健康美丽就能长伴您左右。

《健康智慧:解锁日常食材的天然力量》 在这本书中,我们将一同踏上一段探索之旅,深入了解我们日常餐桌上那些被低估的营养瑰宝。这不是一本关于神奇速效药的指南,也不是一本宣扬极端饮食方法的宣言,而是一本着眼于长期、可持续健康的生活指南。我们相信,真正的健康力量就蕴藏在我们触手可及的食物之中,关键在于如何智慧地选择、理解并运用它们。 本书旨在揭示那些被科学界广泛认可,但可能在日常生活中被忽视的食物的深层营养价值。我们将聚焦于那些具有鲜明健康特质的食材,阐述它们如何通过其独特的化学组成,为我们的身体提供必需的营养素,并帮助我们维护身体的正常功能,预防潜在的健康问题,甚至在一定程度上缓解一些不适。 第一部分:基础能量的馈赠——构建健康的基石 我们将从最基础的营养元素开始,深入剖析它们在我们身体中扮演的关键角色。 碳水化合物的智慧选择: 并非所有碳水化合物都相同。我们将区分简单碳水化合物和复合碳水化合物,重点介绍那些富含膳食纤维、能够稳定血糖、提供持久能量的优质来源。例如,你会了解到全谷物的独特优势,它们是如何通过慢速释放能量来帮助我们保持饱腹感和活力,同时富含维生素B族和矿物质,对于神经系统的健康至关重要。我们还将探讨根茎类蔬菜,如红薯、紫薯等,它们不仅是能量的来源,也富含抗氧化剂,有助于对抗体内的自由基。 优质蛋白质的构建蓝图: 蛋白质是身体细胞修复和生长的基石。本书将详细介绍植物性蛋白质和动物性蛋白质的差异,以及如何通过多样化的饮食来确保获得所有必需氨基酸。我们会探讨豆类和豆制品,如扁豆、鹰嘴豆、豆腐等,它们不仅是极好的蛋白质来源,还富含铁、锌和纤维,对于素食者和杂食者都至关重要。我们还将审视鱼类、禽类和某些红肉的营养价值,以及如何选择更健康的烹饪方式。 健康脂肪的生命之源: 脂肪在体内扮演着多重角色,包括激素生成、维生素吸收和细胞膜的构成。我们将重点介绍不饱和脂肪酸,特别是Omega-3和Omega-6脂肪酸的重要性,以及如何在这两者之间取得平衡。橄榄油、牛油果、坚果和种子类食物(如亚麻籽、奇亚籽)将是重点介绍的对象,它们不仅提供必需的脂肪酸,还富含维生素E等抗氧化物质,对心血管健康和大脑功能有着积极影响。 第二部分:维生素与矿物质的宝藏——生命活动的润滑剂 维生素和矿物质虽然需求量小,但对于维持身体各项正常生理活动至关重要。 抗氧化卫士:维生素C、E与β-胡萝卜素: 我们将深入了解这些强大的抗氧化剂如何在体内工作,帮助抵御氧化应激,保护细胞免受损伤。我们会介绍富含维生素C的柑橘类水果、浆果和绿叶蔬菜,以及富含维生素E的坚果和植物油,还有能够转化为维生素A的β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜。 骨骼健康的守护者:钙与维生素D: 骨骼的健康离不开钙和维生素D的协同作用。本书将解析为什么乳制品、深绿色蔬菜(如羽衣甘蓝、西兰花)和强化食品是钙的良好来源,并探讨晒太阳与食物摄入在获取维生素D方面的重要性。 能量代谢的催化剂:B族维生素与铁: B族维生素参与能量代谢的各个环节,而铁则是血红蛋白的重要组成部分,负责氧气的运输。我们将介绍全谷物、瘦肉、豆类和绿叶蔬菜在提供这些关键营养素方面的作用。 免疫系统的强化剂:锌与硒: 锌和硒在维持免疫系统功能、促进伤口愈合等方面发挥着不可或缺的作用。我们会探讨牡蛎、牛肉、全谷物、巴西坚果等食物的营养价值。 第三部分:超级食物的实践智慧——从餐桌到健康 在掌握了基础营养知识后,我们将聚焦于一些具有卓越健康益处的“明星”食材,深入探讨它们的具体应用和潜在益处。 浆果家族的抗炎力量: 蓝莓、草莓、覆盆子等浆果富含花青素等抗氧化剂,它们具有强大的抗炎作用,有助于保护心血管系统,延缓衰老。 绿叶蔬菜的排毒与活力: 菠菜、羽衣甘蓝、芝麻菜等绿叶蔬菜是维生素K、叶酸、镁等营养素的宝库,它们有助于支持肝脏功能,促进消化,并为身体提供必需的能量。 姜黄与大蒜的天然药用潜力: 我们将探讨姜黄素和蒜素等活性成分的功效,它们在抗炎、抗氧化以及支持免疫系统方面展现出显著的效果。 坚果与种子的能量补给: 杏仁、核桃、亚麻籽、奇亚籽等不仅提供健康的脂肪和蛋白质,还富含纤维、维生素和矿物质,是极佳的零食和餐食添加剂,有助于稳定血糖,提高饱腹感。 发酵食品的肠道健康密码: 酸奶、泡菜、纳豆等发酵食品富含益生菌,能够改善肠道菌群,促进消化吸收,增强免疫力。 优质鱼类的Omega-3智慧: 三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸,对大脑健康、心脏健康以及抗炎都有着重要作用。 第四部分:生活方式的整合——健康是一种选择 本书的最终目标是帮助读者将这些知识融入日常生活,建立一种可持续的健康饮食习惯。 个性化饮食的哲学: 认识到每个人的身体状况和需求都是独特的,我们将提供关于如何根据自身情况调整饮食的建议,而不是一概而论的食谱。 烹饪的艺术与科学: 探讨不同的烹饪方法如何影响食物的营养价值,以及如何选择更健康的烹饪方式,例如蒸、煮、烤,尽量减少油炸。 日常的简单实践: 提供一些易于操作的厨房技巧和饮食建议,让健康饮食不再是遥不可及的梦想,而是融入日常生活的乐趣。 《健康智慧:解锁日常食材的天然力量》将是你通往更健康、更有活力的生活方式的有力伙伴。我们相信,通过对食物更深入的理解和更智慧的选择,你将能更好地倾听身体的声音,并充分利用大自然赋予我们的这份珍贵礼物。

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读后感

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用户评价

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我一直认为,饮食是我们生活中最重要的一环,它不仅为我们提供能量,更是维持身体健康的重要基石。这本书《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》恰好契合了我的这一观点。我被“明星食物”这个概念深深吸引,因为我总觉得,大自然赋予我们的食物,一定蕴含着我们尚未完全发掘的宝藏。这本书不仅仅是简单地列出几种食物,更重要的是它深入探讨了这些食物的“营养疗效”,这说明作者在内容上做了大量的研究和梳理。我非常期待书中能够详细解释每一种“明星食物”所富含的关键营养素,以及这些营养素是如何在我们体内发挥作用,从而达到“疗效”的目的。例如,书中会如何解释蓝莓的抗氧化能力,或者西兰花是如何帮助身体排毒的?我希望书中能有科学严谨的论述,但同时又不失通俗易懂的语言,让普通读者也能轻松理解。此外,“食物是最好的医生”这句话,也是我一直以来所信奉的理念,而这本书恰恰是在践行这一理念。我希望这本书能够帮助我更好地理解食物与健康之间的联系,从而更加科学、健康地选择和搭配食材,让我们的餐桌真正成为我们健康的“药房”。

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拿到《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》这本书,首先吸引我的是它充满力量的书名。我一直坚信,食物不仅仅是满足口腹之欲的载体,更是我们身体健康的基石。而“明星食物”这个概念,则点燃了我对那些拥有卓越营养价值和健康功效的食材的探求欲望。这本书的副标题“食物是最好的医生”,更是与我内心深处的健康理念不谋而合。我一直认为,最自然、最根本的健康疗法,就隐藏在我们日常所吃的食物之中。我非常期待这本书能够深入剖析这62种“明星食物”,详细解释它们所蕴含的丰富营养成分,以及这些成分如何作用于人体,从而达到改善健康、预防疾病的“疗效”。我希望书中能够用科学的语言,但又不过于枯燥,能够让普通读者也能轻松理解其中复杂的营养学原理。更重要的是,我渴望书中能够提供一些切实可行的建议,比如,如何将这些明星食物融入我们的三餐,如何通过合理的搭配来最大化它们的营养价值,从而让我们的餐桌真正成为我们健康的“药房”。这本书的出现,无疑为我打开了一扇通往健康饮食智慧的大门,我迫不及待地想去探索其中的奥秘。

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刚拿到这本《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》,就被它厚重的分量和精美的封面吸引了。我一直对健康饮食充满兴趣,尤其是那些被誉为“明星食物”的食材,总觉得它们蕴藏着不为人知的健康秘密。这本书的名字直击我心,仿佛为我打开了一扇通往食疗智慧的大门。翻开目录,看到那些耳熟能详的名字,比如蓝莓、西兰花、鲑鱼,还有一些我不太熟悉的,比如藜麦、羽衣甘蓝,立刻激起了我的好奇心。我迫不及待地想知道,这些“明星”到底有什么特别之处,它们又是如何通过日常饮食发挥神奇的疗效的。这本书的排版也很舒适,文字大小适中,图片清晰,即使是第一次接触食疗知识的人,也能轻松阅读。我尤其期待书中关于“食物是最好的医生”这一理念的详细阐述,毕竟,我们每天都在吃,如果能通过食物来预防和改善一些小毛病,那该是多么美妙的事情。我希望这本书能提供具体、可操作的建议,而不是泛泛而谈的理论。比如,针对某种具体的健康问题,它会推荐哪些明星食物,又该如何搭配食用,烹饪时又需要注意什么,这些都是我非常关心的问题。这本书的出现,无疑为我提供了一个深入了解健康饮食的绝佳机会,我准备花些时间,慢慢品读,并将书中的智慧融入我的日常生活中。

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我一直对健康饮食有着浓厚的兴趣,尤其关注那些被认为具有特殊健康功效的食材。当我在书店看到《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》这本书时,立刻被它的书名所吸引。“明星食物”这个词汇,让我联想到那些被大众熟知、且经过科学验证的健康食材,它们仿佛是食材界的“偶像”,拥有着不可忽视的健康力量。而“食物是最好的医生”这个副标题,更是让我深感认同,因为我一直相信,通过科学合理的饮食,我们可以在很大程度上预防和改善健康问题,而无需过度依赖药物。我非常期待这本书能够详细介绍这62种“明星食物”,深入挖掘它们各自的营养价值,并阐述它们如何通过特定的营养成分来发挥“疗效”,例如,书中会如何解释某些食物的抗炎作用,或是它们对免疫系统的促进作用?我希望书中能够提供一些科学严谨的论述,并且语言能够通俗易懂,让普通读者也能轻松理解。我更希望的是,书中能够提供一些实用的建议,比如如何将这些食物融入日常的烹饪和饮食中,以及针对不同健康状况,应该如何选择和搭配这些食物,让食物真正成为我们身体健康的有力支撑。

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这本书的整体设计给我一种非常专业而又亲切的感觉。封面上“62种明星食物的营养疗效”几个字,已经预示了内容的丰富性和实用性。我之前看过不少关于健康饮食的书籍,但很多都停留在理论层面,或者仅仅罗列一些食材。而这本书强调“营养疗效”,则更侧重于食物对身体的具体作用,这正是我一直想寻找的。我希望这本书能够深入浅出地解释每种食物的营养成分,以及这些成分是如何影响我们的身体健康,比如抗氧化、抗炎、增强免疫力等等。而且,这本书的副标题“食物是最好的医生7”也让我觉得它很有份量,暗示了这是一个系列作品,而且已经积累了一定的口碑和读者基础。我期待书中能够有清晰的分类,比如按不同功效(如抗衰老、助消化、提高免疫力)或者按不同人群(如儿童、孕妇、老年人)来介绍这些明星食物。我尤其希望书中能提供一些具体的食谱或者搭配建议,这样我才能将书中的知识真正运用到日常生活中,而不是停留在“知道”的层面。这本书不仅是一本知识手册,更像是一位耐心细致的健康向导,引导我们通过最自然、最健康的方式来呵护自己的身体。

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我一直认为,饮食是我们与身体沟通的最直接方式,而《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》这本书,仿佛为我们搭建了一座沟通的桥梁。书名中的“明星食物”让我充满了期待,我很好奇,究竟是什么样的食物,能够被冠以如此响亮的名号?又是什么样的“营养疗效”,让它们如此备受瞩目?更让我心动的是“食物是最好的医生”这一理念,这与我一直以来秉持的健康观不谋而合。我深信,大自然赋予我们的食材,本身就蕴含着强大的治愈力量,而这本书,无疑是对这一理念的有力诠释。我期待书中能够详细地解读这62种明星食物,从它们的营养成分构成,到它们在人体内如何发挥作用,再到它们具体能够帮助我们改善哪些健康问题。我希望书中能够做到科学严谨,用通俗易懂的语言,让普通读者也能轻松掌握其中的知识。同时,我也非常渴望书中能提供一些实操性的建议,比如,针对某些常见的健康困扰,书中会推荐哪些明星食物,又该如何烹饪和搭配,才能达到最佳的疗效?这本书的出现,让我看到了将日常饮食转化为健康助力的可能性,我非常期待它能为我的健康生活带来新的启示。

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拿到这本书《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》,首先映入眼帘的是书名,它直接点出了本书的核心内容:62种具有营养疗效的明星食物。这让我对书的内容充满了期待。我一直对通过食物来改善健康充满兴趣,认为“民以食为天”的古训背后蕴含着深刻的健康智慧。而“明星食物”的说法,则让我想象到那些被广泛认可、功效显著的食材,它们仿佛是食物界的“超级英雄”,拥有着神奇的力量。这本书的主题“食物是最好的医生”更是让我深感共鸣,我坚信,通过科学合理的饮食,我们可以在很大程度上预防和改善许多健康问题。我期待书中能够详细介绍这62种食物的营养成分,例如维生素、矿物质、抗氧化剂等,并深入浅出地解释这些成分对身体的益处,以及它们是如何通过特定的生物化学途径发挥“疗效”的。我希望书中能提供一些关于如何将这些明星食物融入日常饮食的具体建议,比如烹饪方法、食用量、搭配禁忌等,让读者能够轻松实践。这本书就像一本宝藏,等待着我去探索,去发掘食物中蕴含的健康奥秘。

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《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》这本书的书名就非常有吸引力。“明星食物”这个词汇,让我立刻联想到那些被大众熟知,且被证明对健康有益的食材。我一直对健康饮食和食疗有着浓厚的兴趣,总觉得我们日常所吃的食物,远比我们想象的要神奇,它们不仅能满足我们的口腹之欲,更能成为我们身体健康的守护者。这本书的副标题“食物是最好的医生”更是直击我的心扉,这句话不仅仅是一句口号,更代表了一种对自然疗法的推崇和信任。我非常期待这本书能够深入地剖析这62种“明星食物”,详细介绍它们各自的营养成分、以及这些成分如何作用于人体,达到预防疾病、促进健康的效果。我希望书中能够提供一些科学依据,解释为什么这些食物被称之为“明星”,它们的“疗效”究竟体现在哪些方面。同时,我也希望书中能提供一些实用的建议,比如如何更好地摄取这些食物,以及如何将它们融入日常的饮食生活中,成为我们餐桌上的常客。这本书的出现,无疑为我提供了一个绝佳的学习机会,让我能够更深入地了解食物与健康之间的奥秘。

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一拿到《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》,我的目光就被它精炼的书名所吸引。我一直相信,食物的力量远超乎我们的想象,而“明星食物”的概念,则更像是为那些拥有卓越健康功效的食材披上了一层光环,让我对它们充满了好奇。这本书的副标题“食物是最好的医生”,更是点明了其核心思想,这是一种对自然疗法的尊重和推崇,也是一种积极的生活态度。我非常期待这本书能够详尽地介绍这62种被誉为“明星”的食物,深入解析它们所富含的丰富营养成分,以及这些成分如何与我们的身体产生奇妙的化学反应,从而达到预防疾病、改善健康的目的。我希望书中能够提供具体的科学依据,例如,书中会如何解释某些食物的抗氧化、抗炎、或是增强免疫力的作用机制?我更希望的是,书中不仅仅停留在理论的层面,而是能提供切实可行的建议,比如如何通过日常的烹饪和搭配,最大化地发挥这些食物的营养价值,让它们真正成为我们餐桌上的“良药”。这本书对我来说,不仅仅是一本读物,更像是一份珍贵的健康指南,我迫不及待地想去探索其中的奥秘。

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这本书《62种明星食物的营养疗效-食物是最好的医生7》的名称,直接击中了我对健康饮食的探索欲。“明星食物”这个词汇,唤起了我对那些被广泛推崇、功效显著的食材的好奇心。我一直坚信,健康的身体离不开均衡的饮食,而食物本身就拥有神奇的疗愈力量。这本书以“食物是最好的医生”为副标题,更是强化了这种信念,让我觉得它不仅仅是一本关于食材介绍的书,更像是一本关于如何通过饮食来管理健康的实用指南。我非常期待书中能够对这62种“明星食物”进行深度剖析,详细阐述它们的营养价值,以及这些营养物质如何作用于人体,从而产生具体的“疗效”。例如,书中会如何解释某种食物的抗氧化机制,或是它如何帮助人体修复细胞?我希望能从中获得科学、可靠的信息,并且这些信息是易于理解和应用的。此外,我希望这本书能够提供一些具体的食谱建议,或者关于如何将这些食物融入日常饮食的指导,让我在实际生活中能够更有效地利用这些“明星食物”来提升健康水平。这本书的出现,无疑是我在健康饮食道路上的一个重要发现。

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