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發表於2024-12-23
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編者們組織有關營養專傢編寫瞭這套健康營養食譜係列叢書,包括《傢庭全營養指南》、《寶寶聰明健康餐》、《少年成長營養餐》、《女性保健美容餐》、《男性強壯活力餐》、《老人長壽滋補餐》、《現代疾病康復餐》、《幸福傢庭配套餐》。通過專傢深入淺齣的講解,使讀者瞭解什麼是每日必需的營養攝入量,不同的人群、在不同的生理階段所需要的營養素和營養量是什麼,是多少。在書中,編者還通過嚮讀者介紹各種營養食譜,使讀者可以有的的放矢地選擇適閤自己的營養餐,能夠知道更豐富的食品知識,調整自己的膳食結構,做到:穩定糧食,保證蔬菜,增加奶類,調整肉類,即把糧食擺在養生之本的地位,保證各種維生素及多種礦物質的重要來源——蔬菜,增加優質蛋白質和鈣的重要來源——奶類,調整以豬肉為主的肉食結構,從而使我們每個人都生活得健康、快樂。
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