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菌中珍品
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曾佩玲 作者
广西科学技术出版社
译者
2003-1 出版日期
42 页数
10.00元 价格
丛书系列
9787806662380 图书编码

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发表于2024-12-26

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菌中珍品 在线电子书 图书描述

杨树菇，又名柱状田头菇，原为野生食用菌。其味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓，且富含蛋白质、维生素，食用价值很高，被誉为“菌中珍品”。

杨树菇的开发生产被列为国家“九五”星火计划的发展项目。杨树菇是新型高档珍稀食用菌，是我国农产品出口创汇的拳头产品。产品远销中国港澳地区、日本及东南亚。国内市场售价每千克16-24元，市场发展潜力大。

为了适应杨树菇生产发展的要求，为农民增收、致富出力，编者根据多年生产实践，并结合菇农的生产经验，编写了《菌中珍品——杨树菇》一书。本书通过彩色图解的方式介绍杨树菇的制种方法、栽培技术、病虫害防治等，内容力求创新、务实，图像逼真，易读易懂。

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