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新概念保健调补菜
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程尔曼,姜润泉 编著 作者
上海科学技术文献出版社
译者
2002-6 出版日期
409 页数
20.00元 价格
平装
丛书系列
9787543918375 图书编码

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发表于2024-09-29

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新概念保健调补菜 在线电子书 图书描述

《新概念保健调补菜》收集了 827例包含主食、点心、菜肴、汤羮的保健、调理食谱。这些食谱分别适应人体几个主要生长期的保健，以及一些常见病慢性病的防治和辅疗。收中还简介了一些选料、加工及烹制经验和技巧。《新概念保健调补菜》具有一定的知识性、实用性，写作上又力求通俗易懂。可作为日常生活、保健强身、优生优养、延缓衰老、延年益寿的食疗和食谱，亦可供基层营养卫生工作者、医院食堂营养配制等研究参考。

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