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廚師培訓教材
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
王甫亭 作者
遼寜科學技術齣版社
譯者
1983-8 出版日期
373 頁數
9.8 價格
平裝
叢書系列
9787538100594 圖書編碼

廚師培訓教材 在線電子書 圖書標籤: 廚師培訓   

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發表於2024-11-26

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廚師培訓教材 在線電子書 用戶評價

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廚師培訓教材 在線電子書 著者簡介

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廚師培訓教材 在線電子書 圖書描述

隨著人們生活水平的日益改善和提高，迫切要求飲食服務人員，特彆是中、青年廚師，不斷提高烹調技藝水平，為人民提供更多更好的菜肴食品。這本書的撰著齣版，正是適應瞭形勢發展的需要。本書的齣版，對傳播祖國的烹調技藝，創建具有地方特點的遼寜菜係，豐富群眾生活內容，增進人民身體健康是有一定意義的。

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