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特色清真菜

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吳傑 編 作者
中國建材
譯者
2003-1 出版日期
83 頁數
21.00元 價格
叢書系列
9787801593627 圖書編碼

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發表於2024-12-25

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特色清真菜 在線電子書 圖書描述

為瞭弘揚民族飲食文化,普及烹飪技術,增加對民族特色菜的瞭解與掌握,我們匯同吉利堂美食府清真菜烹飪名師撰寫瞭本書。

本書以具有民族特色菜為中心,介紹瞭菜肴的製作工藝及特色,還配有彩色菜例圖片,圖文並茂,通俗易懂,不僅可以滿足廣大穆斯林朋友對烹飪技術的需要,而且可以作為酒店、傢庭的理想清真菜工具書。

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