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特色清真菜
☆☆☆☆☆
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吳傑 編 作者
中國建材
譯者
2003-1 出版日期
83 頁數
21.00元 價格
叢書系列
9787801593627 圖書編碼

特色清真菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-12

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特色清真菜 在線電子書 著者簡介

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特色清真菜 在線電子書 圖書描述

為瞭弘揚民族飲食文化，普及烹飪技術，增加對民族特色菜的瞭解與掌握，我們匯同吉利堂美食府清真菜烹飪名師撰寫瞭本書。

本書以具有民族特色菜為中心，介紹瞭菜肴的製作工藝及特色，還配有彩色菜例圖片，圖文並茂，通俗易懂，不僅可以滿足廣大穆斯林朋友對烹飪技術的需要，而且可以作為酒店、傢庭的理想清真菜工具書。

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