《常见慢性病营养配餐与食疗:肾病》为肾病患者收载了96个营养配方，对如何科学合理配餐作了详细介绍，并提出了多种肾病的配餐原则及饮食宜忌。《常见慢性病营养配餐与食疗:肾病》着重收录或设计了治疗各种肾病的食疗方（含药膳）61首的配方、烹饪方法、吃法、主治、禁忌，特别阐述了治病的科学道理，既有食物营养成分和药效成分的分析，又有临床治好的病例证明，还有临床治好的病例证明，还有实验依据，而且充分反映了当前国内外肾病食疗的最新研究成果。慢性肾病，主要指慢性肾炎、慢性肾炎急性发作、慢性肾孟肾炎、慢性肾孟肾炎急性发作、肾病综合征、肾结石、尿毒症以及其他慢性病引起的肾病。
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