广东凉茶(修订本) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:广东科技出版社

作者:秦艳芬编

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1899-12

价格:12.5

装帧:平装

isbn号码:9787535933249

丛书系列:

图书标签:

• 广东凉茶
• 凉茶
• 中草药
• 传统医学
• 养生保健
• 广东文化
• 岭南文化
• 健康
• 草药
• 饮品

广东凉茶（修订本） 一本关于广府文化与养生智慧的集大成之作 《广东凉茶（修订本）》并非仅是一本介绍饮品的书籍，它更是一部深入探索广府地区独特生活方式、传统养生哲学以及由此演变而来的凉茶文化精髓的百科全书。本书以其详实的考证、细腻的笔触和贴近生活的视角，为读者呈现了一个多维度、立体化的凉茶世界。 精深的文化溯源：从草本智慧到地域传承 本书的开篇，便带领读者回到岭南这片土地的古老时光。从气候、地理环境对植物生长的影响，到古代先民如何凭借对自然的敏锐观察，辨识出具有药用价值的草本植物，逐步揭示了凉茶最初的萌芽。作者深入挖掘了凉茶在历史长河中的演变轨迹，从早期的草根疗法，到融入道家、佛家养生理念，再到与民间信仰、节令习俗的紧密结合，勾勒出凉茶作为一种独特的广府地域文化符号，是如何一步步深入人心，成为家家户户不可或缺的一部分。 书中详细阐述了不同时期凉茶配方的发展与演变，以及它们在应对特定时令、气候变化（如湿热、暑气）方面的独特作用。从简单的清热解毒，到更复杂的健脾、祛湿、开胃、安神等功效，本书一一梳理，让读者不仅了解凉茶的“是什么”，更能明白“为什么”。 详实的配方解析：辨识草本，掌握火候 《广东凉茶（修订本）》最令人称道的，莫过于其对各种经典凉茶配方的精细解读。本书收录了数十种广为流传的传统凉茶配方，并对每一种配方中的核心草本植物进行了深入的介绍。读者将在这里了解到： 草本植物的性味归经： 每一味药材的药性（寒、热、温、凉），其味道（甘、苦、辛、酸、咸），以及它们作用于身体的经络，都将以通俗易懂的方式呈现。例如，对于金银花、菊花的清热解毒作用，蒲公英的消炎利尿功效，陈皮的理气健脾之效，或是藿香的辟秽化浊，本书都将细致讲解其背后的科学原理和临床经验。 配伍的智慧与平衡： 凉茶的精髓在于配伍。本书将深入分析不同草本组合在一起时，如何产生协同作用，既能发挥主效，又能避免或减弱不良反应。例如，寒凉的草药如何与温性的草药搭配，以求得温和的清热效果，而非一味地伤及阳气。 制作工艺的讲究： 从选材、炮制（如晒干、烘干、炒制等），到煎煮的时间、火候的控制，再到饮用的时机，每一个环节都蕴含着制作者的心血和经验。本书将详细指导读者如何在家中准确地复现这些传统工艺，确保凉茶的最佳疗效和口感。 经典配方的实例： 读者将能够找到如“五花茶”的清热利湿，“廿四味”的解毒散瘀，“夏桑菊”的清肝明目，“溪黄草”的保肝利胆等经典凉茶的详细配方和功效说明。 生活化的养生智慧：凉茶与日常的和谐共处 本书的价值并不仅限于对传统知识的梳理，更在于它将凉茶的智慧融入了现代人的日常生活。作者强调，凉茶并非“病急乱投医”的万能药，而是一种顺应自然、调和身体的日常养生方式。 季节与身体的呼应： 本书会根据不同季节的气候特点，提供相应的凉茶选择建议。例如，在潮湿闷热的夏季，推荐适合祛湿清热的凉茶；在干燥的秋冬季节，则可能推荐具有滋润作用的配方。 体质与凉茶的匹配： 针对不同体质的人群（如偏寒、偏热、气虚、血虚等），本书会提供个性化的凉茶选择指导，帮助读者找到最适合自己的饮品。 凉茶的辅助作用： 除了直接饮用，本书还会探讨凉茶在食疗、外用（如洗浴）等方面的多种可能性，展现其作为一种生活方式的丰富内涵。 修订本的革新与拓展 作为“修订本”，本书在原有基础上进行了全面的更新和拓展： 最新的科研成果： 整合了近年来关于凉茶中药材的药理、毒理研究的最新发现，以科学的视角解读传统配方的有效性，并对可能存在的风险进行提示。 更广泛的地域考察： 拓展了对广东各地凉茶习俗的考察范围，增加了更多地方特色凉茶的介绍，力求展现凉茶文化的多元性和地域差异。 现代化的呈现方式： 采用更清晰的图文结合，配以精美的插画和实景照片，使阅读体验更加直观和愉悦。同时，书中还加入了对凉茶产业发展、市场现状的探讨，以及对未来传承与创新的思考。 《广东凉茶（修订本）》是一本值得所有对岭南文化、传统养生以及健康生活方式感兴趣的读者细细品读的书籍。它以其深厚的文化底蕴、严谨的科学态度和贴近生活的实用性，为我们打开了一扇了解凉茶，也了解广府智慧的大门。

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作为一个对中医养生颇感兴趣的人，我一直在寻找能够让我深入理解中医理论，同时又贴近生活实践的读物。偶然间看到了《广东凉茶（修订本）》的介绍，立刻就被它吸引住了。广东凉茶，这个充满地域特色的养生方式，一直以来都让我觉得既神秘又亲切。我听说过很多关于凉茶的传说，也品尝过不同地方的凉茶，但总觉得缺乏系统性的了解。这本书似乎正是弥补了我这一块知识的空白。我希望通过这本书，能够了解到凉茶背后蕴含的中医原理，比如“上火”、“湿气”等概念在凉茶中的体现，以及如何根据不同体质选择合适的凉茶。我更希望能读到关于凉茶配方的详细介绍，了解每一种草药的药性、功效和搭配的讲究。此外，对于凉茶的制作过程，从选材到炮制，这本书有没有相关的指导？这些都是我非常关心的问题。我坚信，掌握了这些知识，我不仅能更好地照顾自己和家人的健康，更能从中体会到中华传统医学的博大精深。

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这次购书的经历真是令人惊喜！我最近迷上了广东的传统文化，尤其是那些充满生活智慧的食俗。朋友推荐我找一本关于广东凉茶的书，说这是一种不可错过的文化体验。拿到这本《广东凉茶（修订本）》的时候，我都被它的包装和印刷精美程度吸引住了。封面设计既有传统韵味又不失现代感，让人一眼就能感受到它所承载的深厚底蕴。翻开书页，清晰的排版和优美的插图更是让我爱不释手。我一直对那些流传了几百年的传统方子充满好奇，想知道它们是如何被一代代传承下来，又是如何融入了广东人的日常生活。这本书的出现，恰好满足了我对这份古老智慧的探索欲。我迫不及待地想通过这本书，去了解那些隐藏在杯中茶里的故事，感受广东人民对健康的追求和对自然的敬畏。我尤其期待书中能深入浅出地讲解凉茶的种类、功效，以及它们在不同季节、不同人群中的应用。我相信，这本书不仅能让我增长见识，更能让我对广东这个地方产生更深的感情。

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我最近在整理家里的藏书，发现一本很旧的关于中国草药的书，里面提到了一些广东凉茶的配方，引起了我极大的兴趣。我一直对中国传统医药有着浓厚的兴趣，尤其喜欢那些与日常生活紧密相连的实践。广东凉茶，作为一种深受大众喜爱的传统饮品，显然是这方面的一个极好的切入点。因此，我购买了这本《广东凉茶（修订本）》，希望能够系统地学习和了解它。我特别关注书中是否能提供详尽的草药知识，包括每味草药的性味归经、功效主治，以及它们在凉茶配方中的具体作用。此外，我希望书中能够介绍不同时期、不同流派的凉茶配方，以及它们各自的特点和适用人群。更重要的是，我希望这本书能够提供一些关于凉茶的炮制方法和储存技巧，让我能够在了解理论的同时，也能进行实际的操作。我相信，这本书会为我打开一扇通往广东传统养生文化的大门，让我更深入地理解和传承这份宝贵的财富。

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我最近刚从广东旅行回来，被当地的热情和独特的风土人情深深吸引。尤其是那些街头巷尾随处可见的凉茶铺，总是吸引着我驻足。我尝试了几次，那独特的草本清香和微苦后的回甘，让我觉得这不仅仅是一种饮品，更是一种文化符号。回想起在旅途中，店家热情地为我介绍各种凉茶的功效，虽然语言不通，但那份关怀让我印象深刻。因此，我购买了这本《广东凉茶（修订本）》，希望能更深入地了解这种流传已久的饮品。我非常好奇，为什么广东人如此钟爱凉茶？它究竟是如何发展起来的？不同种类的凉茶，比如菊花茶、廿四味、五花茶，它们各自有什么特别之处？我期待书中能够包含这些历史渊源的介绍，以及对各种常见凉茶的详细解析，包括它们的配方、功效，甚至是如何根据不同的季节和身体状况进行选择。我希望这本书能成为我理解广东文化的一个窗口，让我能在回忆和未来的品尝中，获得更丰富的文化体验。

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说实话，我之前对凉茶的认识非常有限，仅限于知道它是一种“降火”的饮品，甚至有点抗拒它那微苦的口感。然而，随着年龄的增长，我越来越关注健康的生活方式，也开始对传统养生有一定的兴趣。朋友强烈推荐我看看这本书，说它会改变我对凉茶的看法。我抱着一种“姑且试试”的心态买了回来，没想到翻开后，就被书中的内容深深吸引了。我发现凉茶远不止“降火”那么简单，它承载着丰富的地域特色和历史文化。书中对于凉茶的起源、发展，以及它如何与广东人的生活习惯紧密结合，都有着非常细致的描绘。我特别想知道，那些看似普通的草药，是如何经过巧妙的配伍，产生神奇的功效的。这本书是否会揭示一些关于凉茶配方的奥秘，以及在现代社会，如何科学合理地饮用凉茶？我希望这本书能让我摆脱对凉茶的刻板印象，真正领略到它作为一种传统养生智慧的魅力。

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