果蔬本草与食疗

果蔬本草与食疗 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:人民卫生出版社
作者:刘晓庄
出品人:
页数:464
译者:
出版时间:2001年
价格:24.0
装帧:平装
isbn号码:9787117038997
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  •  
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瓜果和蔬菜,是人类的重要食物来源,它们不但供给身体营养物质,同时还有一定的医疗作用。本书共收集人们常食水果蔬菜100余种。分别介绍它们的功效主治、营养成分、食疗作用、注意事项等。重点介绍了各种果蔬的保健食谱。另外还选录了部分历代文献和文化欣赏内容。全书融知识性、科学性、实用性为一体,结构严谨,语言简洁,可读性强。是广大群众对果蔬本草知识增加了解和掌握食疗方法的普及读物。

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