本书由陕西杨凌西北农林科技大学养羊学者王惠生编著。内容包括:波尔山羊的种质特性、选育、繁殖、饲料、饲养管理、快速育肥、卫生保健、引种、各种产品初步加工和羊肉的膳食制作等10章。语言简练,通俗易懂,内容新颖,实用性强。能使读者一看就懂,一学就会。适合波尔山羊饲养者、推广者及农牧院校师生阅读参考。
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坦白说,我对那些动辄上百页的专业技术手册向来敬而远之,因为很多内容过于理论化,读起来晦涩难懂,实践性不强。然而,这本《波尔山羊科学饲养技术》却成功地吸引了我,因为它在“繁殖与育种”章节中,展现出一种近乎艺术化的专业水准。作者对于波尔山羊的选育标准描述得极其到位,不仅仅是看体重和体型,更深入到睾丸发育、阴户形态这些肉眼不易察觉的遗传指标上。书中有一段关于如何通过“系谱记录简化育种决策”的描述,对我这种规模不大的合作社帮助极大。它提供了一个简单易行的记录表格模板,指导我们如何根据公羊的后代表现来动态调整种群结构,避免了近亲繁殖的风险。我按照书中推荐的“外引进优良公羊配对原则”,更新了我们的种公羊,短短一年时间,下一代羔羊的均匀度和早熟性都有了肉眼可见的提升。这本书的价值,在于它把高深的遗传学原理,转化成了牧场管理者每天都可以操作的、可量化的工具和步骤,非常实用。
评分这本厚重的《波尔山羊科学饲养技术》简直是为我们这种初次接触波尔山羊养殖的新手量身定制的宝典!我记得我刚开始养羊时,对羊的各个生长阶段所需的营养配比一窍不通,光是听别人说要“科学配料”,我就头大。这本书最让我惊喜的是,它没有那种高高在上的学术腔调,而是用非常接地气的语言,把复杂的营养学原理拆解成了日常操作指南。比如,关于妊娠期的饲料调整,书中不仅列出了不同月龄所需的蛋白质和能量水平,还非常细致地给出了推荐的草料和精饲料的比例范围,甚至连不同季节的饲料替代方案都考虑进去了。我按照书里关于育肥期“促生长、保健康”的原则调整了我们羊场的喂养计划后,肉羊的出栏速度明显加快了,而且羊的被毛光泽度也好了很多,这直接体现在了市场上的售价上。更难能可贵的是,书中对常见营养缺乏症的图文解析非常到位,我上个月遇到一头羊跛行,一开始还以为是外伤,翻阅了“矿物质缺乏与蹄部健康”那一章后,才意识到可能是硒元素不足,及时补充后果然见效。可以说,这本书不仅仅是教你“喂什么”,更是教你“为什么这么喂”,这种深入浅出的讲解方式,极大地提升了我对波尔山羊生理需求的理解深度。
评分我是一名在山区从事生态养殖多年的老牧民了,刚开始接触波尔山羊这个新品种时,最大的困惑就是如何将它们优秀的遗传特性与我们当地的自然环境完美结合起来。这本书的第三部分“环境调控与疫病防控”部分,简直是为我解决了燃眉之急。书中对于波尔山羊的适宜圈舍结构、通风换气与温度湿度的动态管理,描述得极为精妙。它没有一味推崇封闭式高密度饲养,而是根据不同气候带的特点,提供了半开放式和全开放式圈舍的优缺点分析和建造要点。我尤其欣赏它在疫病预防体系建立方面的叙述——它强调的不是事后治疗,而是建立一个预防为主的闭环管理系统。例如,书中详细介绍了“分区隔离、定期消毒、免疫程序制定”这三大支柱,并配有清晰的时间表。我严格执行了书中推荐的寄生虫综合防治方案,特别是对肠道线虫的间歇性驱虫策略,极大地降低了我们羊群的腹泻率,这比我过去那种“看到拉肚子才用药”的方式进步太多了。这本书的内容,让我对“科学养殖”这个概念有了更立体、更系统的认识,它教会了我如何与自然环境和谐共处,同时最大化养殖效益。
评分这本书的装帧和排版设计,虽然看似是技术手册,却有着让人愿意反复翻阅的特质。我特别喜欢其中关于“饲料原料的质量控制与储存”这一小节。我们过去常常因为青贮饲料发霉或者干草受潮而导致羊群肠胃不适,造成不必要的损失。书中对不同原料的最佳水分含量、酸碱度(pH值)以及霉菌毒素的预防措施,给出了非常具体的检测方法和处理建议。比如,它教导我们如何利用简单的工具(如湿度计和PH试纸)来快速评估草料的安全性,这在资源有限的基层养殖场是非常及时的帮助。此外,书中还附带了不少波尔山羊在不同应激状态下(如长途运输、气候突变)的应急处理流程图。这些流程图逻辑清晰,一目了然,让人在紧急情况下能够迅速找到对策,而不是手忙脚乱。这种对细节的关注,体现了作者对实际生产中痛点的深刻理解,这本书的实用价值,远超出了它作为一本“饲养技术书”的范畴,更像是一位经验丰富的技术顾问驻场指导。
评分读完此书,我最大的感受是它提供了一种从宏观到微观,再到持续改进的完整闭环思维模式。它不仅仅局限于教你怎么养活波尔山羊,更深入到如何将波尔山羊养殖产业化、品牌化。在关于“产品初加工与市场营销”的章节中,作者详细分析了不同年龄和体重的山羊胴体分割方案,以及如何通过改良饲料来优化特定部位的脂肪沉积和风味。虽然我们目前还没有达到大规模加工的阶段,但书中关于“建立区域性品牌与可追溯性”的建议,已经让我开始思考如何在新一轮的养殖周期中,逐步建立我们羊场的独特标签。例如,书中提到了利用特定中草药添加剂来提升羊肉的特定风味指标,这为我们未来进行差异化竞争指明了方向。这本书的视野是长远的,它将饲养技术与市场需求紧密地联系在一起,提供给读者的,是一种面向未来的、可持续发展的养殖蓝图,而不是一套过时的操作说明书。
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