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中國茶食

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吳鴻南 作者
中國商業齣版社
譯者
2002-05-01 出版日期
0 頁數
21.0 價格
叢書系列
9787504445711 圖書編碼

中國茶食 在線電子書 圖書標籤: 隨便翻翻   


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發表於2024-12-25

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中國茶食 在線電子書 圖書描述

茶葉食品在我國古已有之,早在春鞦時代就有將條作為菜肴待客的記載;秦漢時代已有在茶中加入蔥、橘、薑等佐料共煎而飲之的傳統,且被當時的上層人士視為珍品,並已齣現有關“條粥”的記載;唐宋以來,各種以茶為原料的食品,像條菜、茶糖、茶飲等更是品種繁多,舉不勝舉。 當今,一係列以茶葉為原料的食品,正如雨後春筍般不斷湧現。可以斷言,茶食作為一種新興的天然保健食品,必將在人類林林總總的食品大世界占有一席之

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