本书总结了我国"八五"和"九五"科技攻关项目"臭氧-生物活性炭"技术的大量科研成果，在分析了水在人体中的作用、水中微量元素对人体健康的影响，以及水中污染物对人体健康的危害后，提出了优质安全饮用水的概念，重点介绍了国内外目前推广应用的膜技术，尤其是新型的纳滤膜工艺。在本书最后一章，作者不仅介绍了国内外大量技术数据，而且还从经济角度对不同的工艺进行了分析和评价，为其在我国的推广应用提供了参考。
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