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面包蛋糕巧制作/生活与科学文库 (平装)
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简体网页||繁体网页
齐朝晖 作者
科学出版社
译者
2001年02月 出版日期
213 页 页数
10.0 价格
平装
生活与科学文库 丛书系列
9787030080875 图书编码

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发表于2025-01-04

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面包蛋糕巧制作/生活与科学文库 (平装) 在线电子书 图书描述

本书主要介绍面包、蛋糕及其他糕点原料配方、制作方法及操作工艺。

本书内容丰富，通欲易懂。

本书可供初中以上文化程度的广大读者阅读。

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