編輯推薦：本書作者運用飲食營養學、醫藥學和生物地理學的綜閤觀點，全麵、翔實、具體闡述瞭100多種野菜的名稱由來、地理分布、喜生環境、鑒彆形態、營養成分、蔬食方法、食用價值、藥用功效等內容。同時，重點介紹瞭食用野菜治病的知識，精選瞭一些野菜治病的藥方，具有科學性、實用性、針對性。讀者可以掌握巧食野菜的方法，隨地采集，增添營養豐富、味道鮮美、食療效果好的菜譜，還可以獲得數以韆計的野菜治病良方，是人們防
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