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化工原理

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李肇全丁玉兴 作者
科学出版社
译者
2004-9 出版日期
464 页数
40.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787030135797 图书编码

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发表于2024-12-24


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化工原理 在线电子书 图书描述

《化工原理》是根据各高职高专院校生物技术专业的教学特点,精选内容、突出重点、理论联系实际,以宽基础、重实践、引思考、便于教学为原则进行编写的。在编写过程中,认真考虑了学科特点,重在基本理论、基本观点和工程处理方法,注意吸取工业领域的新理论、新技术、新设备等新成果,强调“使用与技术相结合、技术与产业相结合”。培养学生从其他资料中获取知识和材料的能力,并给教师在学科深度、广度以及教学风格上留有发挥的余地,启发思维,达到教与学的有机统一,体现高等职业技术教育的特点,努力满足21世纪人才培养的要求。

《化工原理》从认识规律出发,叙述了流体流动与输送、流体与粒子间的相对运动过程、传热基本原理和换热器、蒸发、蒸馏、吸收、吸附、萃取、结晶、膜分离、干燥、冷冻等单元操作。每章设有小结、思考与练习题,帮助学生巩固学习的知识,掌握分析问题的方法,提高解决问题的能力。

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