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化工原理
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李肇全丁玉興 作者
科學齣版社
譯者
2004-9 出版日期
464 頁數
40.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787030135797 圖書編碼

化工原理 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-24

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化工原理 在線電子書 用戶評價

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化工原理 在線電子書 著者簡介

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化工原理 在線電子書 圖書描述

《化工原理》是根據各高職高專院校生物技術專業的教學特點，精選內容、突齣重點、理論聯係實際，以寬基礎、重實踐、引思考、便於教學為原則進行編寫的。在編寫過程中，認真考慮瞭學科特點，重在基本理論、基本觀點和工程處理方法，注意吸取工業領域的新理論、新技術、新設備等新成果，強調“使用與技術相結閤、技術與産業相結閤”。培養學生從其他資料中獲取知識和材料的能力，並給教師在學科深度、廣度以及教學風格上留有發揮的餘地，啓發思維，達到教與學的有機統一，體現高等職業技術教育的特點，努力滿足21世紀人纔培養的要求。

《化工原理》從認識規律齣發，敘述瞭流體流動與輸送、流體與粒子間的相對運動過程、傳熱基本原理和換熱器、蒸發、蒸餾、吸收、吸附、萃取、結晶、膜分離、乾燥、冷凍等單元操作。每章設有小結、思考與練習題，幫助學生鞏固學習的知識，掌握分析問題的方法，提高解決問題的能力。

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