本书共分16章，从整株（一次结实植物衰老与氮再分配、整株水平植物衰老）、器官（根与根瘤、果蔬鲜花衰老）、细胞（细胞程序化死亡）、亚细胞（叶绿体、过氧化物体膜）和基因水平作了系统介绍了，分析了重要生化物质（细胞分裂素、叶绿素、钙和多胺）的调节作用及机理。此外，本书讨论了该领域在大田粮食作物高产优质高效，果蔬、花卉等园艺产品采后贮藏保鲜、森林培育、种子活力保持，草坪美化，饲料牧草品质提高等方
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