《胡椒栽培与病虫害防治彩色图说》介绍了胡椒的生物学特性和对环境条件的要求，围绕胡椒丰产栽培技术，从胡椒种苗、胡椒园建立、胡椒树体管理、胡椒病虫害防治等各个环节进行详细介绍。书末附有胡椒园周年管理工作历。
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