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实用餐饮服务300问
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李向东 作者
中国林业出版社
译者
2002年8月1日 出版日期
254 页 页数
13.0 价格
精装
丛书系列
9787503831911 图书编码

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发表于2024-11-23

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实用餐饮服务300问 在线电子书 图书描述

餐饮服务既是一种职业，更是一门艺术，在经济发展大潮中起着一定的主导作用。本书根据餐饮工作人员服务的宾客的复杂性，采用问和答的形式概说了餐饮服务的管理和服务人员所必须具备餐饮服务相关的知识。它简单明了，容易查询，是一本不错的餐饮服务手册。

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