《新潮调味品和港式海派菜(第2版)》主要介绍了新潮调味品的知识和使用技艺,阐述了100多种新潮调味品和常用调味品的性能、特点和质量鉴别知识,具体地叙述了100多款复合型调味汁的配方和制作技术,其中不乏上海名橱蔡育发先生首创。
评分
评分
评分
评分
中国最好的餐饮书籍,!
评分中国最好的餐饮书籍,!
评分中国最好的餐饮书籍,!
评分中国最好的餐饮书籍,!
评分中国最好的餐饮书籍,!
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有