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西餐技艺.1,鱼类和贝类
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(英)杰妮﹒赖特(Jeni Wright) (英)艾里克﹒特耶(Eric Treuille)著 作者
广东科学技术出版社
译者
2001-01-01 出版日期
0 页数
23.8 价格
丛书系列
9787535926463 图书编码

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发表于2024-12-29

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西餐技艺.1,鱼类和贝类 在线电子书 图书描述

广东科技出版社获得授权出版:本册介绍了处理鱼类和贝类、烹制四川鱼、制作日本寿司和鱼生、用鱼泥做菜、用龙虾做菜、用扇贝和油螺做菜、做浓鱼汤等内容。

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西餐技艺.1,鱼类和贝类 在线电子书 读后感

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