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粵·川·京·魯創新菜

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劉長生作者

黑龍江科學技術齣版社

譯者

2001-07-01 出版日期

0 頁數

25.0 價格

叢書系列

9787538838275 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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粵·川·京·魯創新菜在線電子書圖書描述

本書介紹瞭120例具有京、魯、川、粵風味的創新菜肴。每道菜除有詳細的主料、輔料、調料、製作方法及特點介紹外，還附有精美的實物照片。本書內容豐富，圖文並茂，印刷精美，具有較強的實用性，不僅可供各飯店賓館餐廳藉鑒，也可供傢庭參照製作。

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