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新編粵菜烹飪大全
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鄺穗編 作者
新世紀齣版社
譯者
2004年06月 出版日期
384 页 頁數
15.0 價格
平裝
叢書系列
9787540526337 圖書編碼

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發表於2024-11-27

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新編粵菜烹飪大全 在線電子書 圖書描述

“食在廣州”。粵菜是中國八大菜係之一，特點是色、味、香、形俱佳，以清淡、甜美、香滑、爽口著稱。本書詳細嚮你介紹瞭共991種菜式烹飪製作方法，以供飲食業員工和廣大烹飪愛好者、傢庭主婦烹飪粵菜之用。

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