《基礎生物化學》共分為12章。第一章至第二章闡述瞭核酸、蛋白質的結構、性質及結構與功能的關係；第三章討論瞭酶的理化特性、動力學和作用機理等內容；第四章敘述瞭生物膜的結構與功能；第五章至第九章闡述瞭生物體內糖、能量、脂類代謝及蛋白質、氨基酸和核酸、核苷酸的生物降解；第十章至第十一章較詳細地敘述瞭核酸、蛋白質的生物閤成；第十二章討論瞭生物體內備種物質代謝的相互關係及代謝調節機理。
《基礎生物化學》可作為大學生物技術、生物化學、農學、林學、園藝學、食品學、蠶桑學、茶學、植物保護學、環境與資源學、動物科學、遺傳學、微生物學、生理學、細胞學、免疫學、植物學、基礎醫學等相關專業的教材，也可作為相關專業的研究生、科研人員的參考書。
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