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前廳服務與管理
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曾小力 作者
旅遊教育齣版社
譯者
2002-1 出版日期
301 頁數
16.00元 價格
叢書系列
9787563710188 圖書編碼

前廳服務與管理 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-27

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前廳服務與管理 在線電子書 著者簡介

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前廳服務與管理 在線電子書 圖書描述

為瞭進一步貫徹教育部與國傢旅遊局的教育改革方案，滿足旅遊中等職業學校教學的新需要，我社組織專傢學者編寫瞭中等職業學校飯店服務與管理教材，並於2002年1月陸續齣版。

這套教材以教育部職業教育與成人教育司2001年頒布的“中等職業學校飯店服務與管理專業教學大綱”為依據編寫，總結瞭我社多年齣版旅遊中等職業學校教材的經驗，密切結閤旅遊中專教學實踐，注意理論聯係實際，在保證教材體係完整的前提下，注重學生實踐能力、操作能力的培養；汲納瞭當時國內外最新研究與實踐成果，具有一定的前瞻。

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