具体描述
超市购物已成为现代都市人生活中的一部分，其兴起的原因在于生鲜超市的卫生、安全、方便和齐全的货物，给人们提供了很多的方便。然而在超市购物期间如何才能做到既省时、省钱又省力呢？ 本书内容依超市常见的陈列方式，将主要的做菜原料类别分成蔬菜区、鸡鸭肉区、猪牛肉区和水产海鲜等四个单元，并依此设计烹调制作了100道美味可口的家常菜，再加以彩图与文字，使妇女朋友们打开这本书，就好像走进了“生鲜超市”一
作者简介
目录信息
目录
生鲜超市的采买原则
1 认识生鲜超市
2 如何选购蔬菜和肉类
3 生鲜食物的保存秘诀
4 如何选购冷冻食物
5 冷冻食物的保存及解冻
一 蔬菜区
二 鸡鸭肉区
三 猪肉区
四 牛肉区
五 海鲜区
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的文字风格非常亲切，就像是邻家大姐姐在跟你分享她的私房秘方一样，一点也没有距离感。我最欣赏的是作者在描述食材的选取和处理过程中，所展现出的那种细致入微的耐心和对品质的追求。她会告诉你如何挑选最新鲜的鱼，如何辨别成熟度恰到好处的水果，甚至连处理香料的细节都一一列举，这对于一个曾经只知道买菜做菜的人来说，简直是打开了新世界的大门。我一直对烘焙有些敬畏，觉得那是一项需要精确到克的科学，但这本书里的几个烘焙食谱，却让我觉得非常容易上手。我尝试做了书里介绍的“奶油芝士蓝莓玛芬”，步骤讲解得非常清楚，每一步都标注了关键的注意事项，而且烘烤的时间和温度都给出了精确的指导。当闻到那股香甜的烘焙气息从烤箱里飘出来时，那种成就感简直无法言喻。更重要的是，这本书还强调了食物的季节性和地域性，鼓励读者去尝试当季最新鲜的食材，这让我对食材的来源和时令有了更深的理解。我开始留意身边的食材，发现原来很多我们常忽略的食材，都有着独特的风味和故事。
评分这本书带给我的惊喜，远远超出了一本单纯的菜谱所能提供的。我一直认为，好的烹饪，不仅仅是技巧的熟练，更是一种对食材的尊重和对生活的感悟。作者在书中，将这两者完美地结合在了一起。她不仅仅教你如何制作美味佳肴，更是在传递一种“用心生活”的态度。我喜欢她在描述烹饪过程时，那种不急不躁、享受当下的状态。比如，在制作一道需要长时间炖煮的菜肴时，她会鼓励读者利用这段时间做一些放松的事情，比如听听音乐，读本书，或者只是静静地冥想。这种方式，让我觉得烹饪不再是一件枯燥的任务，而是一种能够舒缓身心的仪式。我尝试了书中那个叫做“深夜食堂小食”的章节，里面有一些非常适合一个人在家享受的美食，比如一份简单却充满仪式感的烤芝士吐司。按照书里的方法制作，那种香甜浓郁的味道，再搭配一杯热牛奶，瞬间就驱散了工作的疲惫，带来了满满的幸福感。更让我赞赏的是，这本书还非常注重环保和健康，鼓励读者尽量选择当季、本地的食材，减少食物浪费，并且提供了一些低脂、健康的烹饪建议。这让我觉得，在享受美食的同时，也能够为地球尽一份力，这是一种多么美好的事情。
评分这本书真的让我爱不释手，拿到手的那一刻，就被它封面那种温暖又治愈的风格深深吸引了。翻开第一页，仿佛就被一股淡淡的香气包裹，不是那种浓烈的人工香精味，而是循循善诱的，像是刚出炉的面包，又像是清晨阳光下洒落的青草味。我平时对烹饪算不上狂热，但也不是完全生疏，总觉得厨房是一个充满生活气息的地方，而这本书恰好捕捉到了这一点。它没有那种高高在上、让人望而却步的专业术语，也没有那些需要购买天价厨具才能完成的菜谱。相反，它更像是一个老朋友在轻声细语地分享她的厨房秘诀。我喜欢它对食材的描述，细致入微，像是能看到那些鲜嫩欲滴的蔬菜在阳光下闪耀，仿佛能触摸到那些带着露珠的草莓。文字间流淌着一种对食物的热爱，一种对生活的热情，让人觉得烹饪不只是为了填饱肚子，更是一种享受，一种与家人朋友分享爱的方式。我迫不及待地想要尝试书里的一些简单易学的菜肴，比如那个看起来就特别诱人的“晨光早餐卷”，相信一定会为我忙碌的早晨增添一份美好的开始。这本书不仅仅是一本菜谱，更像是一种生活态度的引领，让人在忙碌的都市生活中，找到一丝宁静与温暖。
评分这本书的语言风格非常吸引人，字里行间透露着一种温暖而细腻的情感，让我读起来感觉非常舒服。我特别欣赏作者在描述食材的质地和风味时，那种生动形象的笔触，仿佛能够让读者亲身感受到食材的鲜美。她不仅仅是简单地列出食材清单，而是会告诉你，比如“新鲜的草莓，饱满多汁，带着一丝阳光的味道”，这样的描述，一下子就勾起了我的食欲。我一直对制作一些具有地方特色的菜肴很感兴趣，而这本书里恰好收录了一些我非常想尝试的传统美食，而且作者在介绍这些菜肴的时候，还会穿插一些关于它们背后的历史文化故事，这让我觉得自己在学习烹饪的同时，也能够了解到更多的风土人情。我尝试了书中那个叫做“妈妈的味道”的红烧肉，在跟着她的步骤一步步操作的时候，我仿佛看到了妈妈在厨房忙碌的身影，那种温暖的感觉油然而生。成品红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是记忆中的味道。这本书不仅仅是一本菜谱，更像是一本承载着美好回忆的宝藏，它让我重新拾起了对家乡味道的思念，也让我更加珍惜和家人共度的时光。
评分这本书带给我的不仅是烹饪技巧的提升，更是一种对生活方式的重新审视。我一直认为，厨房不仅仅是做饭的地方，更是一个能够释放压力、回归真我的空间。而这本书，恰恰完美地诠释了这一点。作者在描述烹饪过程时，并没有一味地强调技巧和效率，而是更注重那种沉浸其中、享受过程的心情。她会让你放慢脚步，去感受食材的变化，去体会调味料融合的奇妙。我尝试了书里那个叫做“午后阳光三明治”的食谱，虽然只是简单的食材组合，但作者在面包的选择、酱料的调配以及食材的层次感上都给了我很多灵感。当我一口咬下去，感受到那种丰富而协调的口感时，我仿佛从快节奏的生活中抽离出来，享受到了片刻的宁静与美好。更让我惊喜的是，这本书还鼓励读者去尝试自己发挥创意，去探索属于自己的独特口味。它提供了一个开放的平台，让你可以在其中自由地挥洒想象力，创造属于自己的美食故事。我开始尝试将书里的某个调料用到另一道菜上，或者将两种食材进行意想不到的组合，结果总是能带来惊喜。
评分这本书简直就像一本装满了阳光和微笑的百科全书，内容丰富却不显得杂乱，每一页都充满了让人想要跃跃欲试的冲动。我特别喜欢它在介绍食材的时候，会详细说明每种食材的营养价值和食用功效，这让我对食物有了更深的认识，也更能做出有针对性的选择。我平日里经常因为工作忙碌而忽略了健康饮食，这本书的出现，就像是一盏指路明灯，让我开始重新审视自己的饮食习惯。比如，它推荐的“活力蔬菜沙拉”，不仅色彩搭配丰富，口感层次分明，而且富含维生素和矿物质，简直是办公室午餐的完美选择。我尝试了一下，发现食材的新鲜度和调味汁的比例都恰到好处，吃下去感觉整个人都充满了能量。更令我惊喜的是，书中还包含了一些关于厨房收纳和清洁的小贴士，这些看似不起眼的内容，却能极大地提升烹饪的效率和乐趣。我一直都为厨房的杂乱头疼，读了这些建议，我开始尝试新的收纳方法，发现厨房的整体环境都变得更加整洁有序了。这本书真的从各个方面提升了我的生活品质，让我觉得即使是平凡的厨房生活，也可以充满创意和惊喜。
评分让我真正爱上这本书的，是它字里行间透露出的那种对生活的热爱和对细节的极致追求。我一直觉得，真正的幸福感，就藏在这些看似微不足道的日常小事里，而这本书恰恰抓住了这一点。作者在描述烹饪的过程时，不仅仅是枯燥的步骤，而是融入了许多温馨的画面和生活感悟。比如，在介绍一道汤的时候，她会提到“在寒冷的冬夜，一碗热腾腾的汤能够驱散所有的寒意，温暖你的整个身心”，这样的文字，瞬间就能触动人心。我尝试了书里一个关于“慢炖鸡汤”的食谱，虽然需要一些时间，但当你看到那锅鸡汤在炉灶上咕嘟咕嘟地冒着热气，闻到那浓郁的香味时，你会觉得所有的等待都是值得的。成品鸡汤鲜美无比，营养丰富，喝下去感觉身体的每一个细胞都在欢唱。更让我惊喜的是，这本书还分享了一些关于如何为餐桌增添仪式感的建议，比如如何摆盘，如何选择合适的餐具，甚至是如何搭配饮品。这让我意识到，原来即使是简单的家常便饭，也可以变得如此有仪式感，成为一种享受。这不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于如何热爱生活、如何用心感受生活的美学指南。
评分我一直觉得，美食是连接人与人之间情感的最好桥梁，而这本书，就像是为这座桥梁注入了最动人的灵魂。我非常欣赏作者在描述菜肴时，那种充满画面感的笔触，仿佛能让你透过文字，看到食材在锅中跳跃，闻到那诱人的香气。她不仅仅是教你做菜，更是在分享一种烹饪的态度，一种对生活的热情。我尝试了书里那个叫做“夏日水果捞”的食谱，虽然听起来很简单，但作者在食材的选择和搭配上给了我很多启发。她会建议你选择当季最新鲜的水果，然后用天然的糖浆和少许柠檬汁来提味，这样做出来的水果捞，不仅色彩缤纷，口感清爽，而且充满了自然的甘甜。我特别喜欢书中提到的一句话：“每一口食物，都蕴含着阳光、雨露和辛勤的汗水”，这让我对眼前的食物多了一份感激之情。更让我惊喜的是，这本书还包含了一些关于如何根据不同场合来准备菜肴的建议，比如如何为朋友聚会准备一道惊艳的开胃菜，或者如何为浪漫晚餐准备一道甜蜜的主菜。这让我觉得，烹饪不再是一件费力的事情，而是一种可以为生活增添乐趣和色彩的方式。
评分我必须承认，在拿起这本书之前，我对自己的烹饪能力并没有太高的期望。我通常会参考网上零散的食谱，但总是觉得缺少了点什么，要么步骤太模糊，要么成品效果不尽如人意。然而，这本书完全颠覆了我的认知。它的结构非常清晰，每一个菜谱都配有详细的步骤图，而且图片的质量非常高，色彩鲜艳，细节逼真，即使是厨房新手也能一目了然。最让我印象深刻的是，作者非常注重细节，对于一些关键的烹饪技巧，比如如何让肉类更鲜嫩，如何让蔬菜保持翠绿，她都给出了非常具体且易于操作的方法。我尝试了书里介绍的“阳光番茄烩饭”，原本以为会很麻烦，结果按照书里的步骤一步步来，成品竟然和书上的图片一模一样！那鲜美的番茄味，搭配软糯的米饭，简直是味蕾的盛宴。这本书还不仅仅是关于烹饪技巧，它还巧妙地融入了许多关于食物搭配的理念，比如如何通过食材的颜色和口感来提升菜肴的整体美感。这让我意识到，原来烹饪也可以是一门艺术。我越来越期待在接下来的日子里，能够用这本书的智慧，为自己和家人制作更多充满爱意的美味佳肴。
评分这本书带给我的惊喜远不止于其精美的设计和流畅的文笔。我特别欣赏作者在描述烹饪过程时，那种细腻的情感注入。她不仅仅告诉你“把鸡蛋打散”，而是会告诉你“轻轻地将蛋黄和蛋清混合，让它们在碗中温柔地拥抱”，这样的描述瞬间提升了阅读体验，让原本枯燥的步骤变得生动有趣。更重要的是，她还穿插了许多关于食材背后的故事，比如某种蔬菜的生长习性，或者某种香料的独特风味来源，这让我在准备食材时，多了一份敬畏和欣赏。我突然意识到，原来我们每天吃的食物，都有着自己的生命故事。我平时是个有点粗心大意的人，做菜时常常顾此失彼，但读了这本书，我发现自己开始更留意细节，比如火候的掌握，比如调味料的比例，甚至连切菜的刀法，她都给出了一些非常实用的建议。最让我感动的是，书中很多菜肴都是作者和家人朋友之间温馨互动的美好回忆。读着这些片段，我仿佛也置身于那个充满欢声笑语的厨房，感受着那份浓浓的亲情和友情。这让我想起自己小时候，奶奶在厨房忙碌的身影，那些温暖的画面仿佛又重新浮现在眼前。
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