具体描述
本书在介绍了切花的生理特性，生产环节、流通环节、销售环节、贮藏运输环节对切花品质的影响等基础知识后，主要介绍了切花常用的贮藏保鲜方法与保鲜剂的使用，切花采收后整理、分级、加工、包装、贮藏运输和切花采后主要观赏品质的变化及病虫草害及其防治。最后详细介绍了70多种切花的贮藏保鲜实例，分别介绍其品种特性、生产环节、贮藏运输环节、消费环节和切花的用途等，突出新技术、新方法、新知识。本书内容丰富，
作者简介
目录信息
（一）水分条件
（二）营养状态
……
二、环境对切花品质的影响
（一）生产环境对切花品质的影响
（二）贮藏环境对切花品质的影响
……
三、常用的贮藏保鲜方法及贮藏方式
（一）低温贮藏
……
四、切花的采收及其商品化处理
（一）切花采收前的准备工作
……
五、切花的病虫草害及其防治
（一）切花病虫害防治方法
……
六、常见切花贮藏保鲜实例
（一
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
这本书的语言朴实而专业，作者以一种非常接地气的方式，将复杂的科学原理娓娓道来。我尤其欣赏书中关于“问题分析与解决”的章节，作者列举了许多在切花贮藏保鲜过程中常见的“疑难杂症”，并提供了相应的解决方案。例如，切花花瓣出现“焦边”的原因可能是水分蒸发过快、营养不足或者气体中毒，书中详细分析了每种情况的成因，并提出了具体的应对措施。对于“花朵萎蔫”的问题，作者更是从水质、吸水能力、温度、湿度等多个角度进行了剖析，并给出了相应的技术指导。我特别喜欢书中关于“案例研究”的部分，作者通过分析一些成功的和失败的保鲜案例，来印证书中的理论和技术。这些案例贴近实际，具有很强的参考价值。这本书让我认识到，切花保鲜并非一蹴而就，而是需要耐心、细心和科学的方法。它不仅为我提供了实用的技术，更重要的是，它激发了我对探索和学习的热情，让我愿意投入更多的时间和精力去钻研这门“延长美丽”的学问。
评分我从这本书中获得的知识，远远超出了我最初的期望。它不仅仅是关于如何让花开得更久，更是一种对生命的敬畏和对细节的极致追求。作者在介绍不同保鲜液配方时，详细列举了每种成分的作用机理，例如蔗糖作为能量来源，柠檬酸作为pH调节剂，而8-羟基喹啉柠檬酸盐则扮演着重要的杀菌角色。更让我印象深刻的是，书中对不同花卉品种对保鲜液成分的敏感性差异进行了细致的分析，这意味着你不能简单地套用一个万能的保鲜方案，而是需要根据具体的切花类型来调整配方，这正是本书“新技术”的精髓所在。我尤其欣赏书中关于冷链运输的章节，它详细介绍了不同温度梯度对切花生理活动的影响，以及如何在包装材料的选择上做到既能保温又能透气，最大限度地减少采后损伤。作者还分享了许多来自一线生产和销售的实际经验，例如如何通过优化包装设计来降低运输过程中的挤压和擦伤，以及如何在花店的展示环境中维持最佳的湿度和温度。这本书让我明白，每一次美丽的绽放，都离不开背后无数科学严谨的细节支撑。
评分《切花贮藏保鲜新技术》这本书，是一本真正能够解决实际问题的指南。我最看重的是书中对于“环境控制”的系统性阐述。作者详细介绍了不同切花品种对温度、湿度、光照等环境因素的敏感性差异，并提供了相应的控制方法。例如，对于一些喜湿的花卉，需要保持较高的空气湿度，而对于一些容易发生霉变的切花，则需要降低湿度，并加强通风。书中还提到了“包装材料”的选择，例如，一些含有透气孔的包装袋能够防止切花窒息，而一些具有抗菌功能的包装膜则能够抑制细菌的生长。我印象特别深刻的是，书中还对“气体成分”的调控进行了深入的探讨，例如，降低氧气浓度、提高二氧化碳浓度，或者添加惰性气体，都能够有效延缓切花的衰老过程。作者还分享了一些关于“自动化保鲜设备”的应用案例，这让我看到了切花保鲜技术未来的发展方向。这本书不仅让我掌握了各种先进的保鲜技术，更重要的是，它让我对如何科学地管理和呵护花卉有了更深层次的理解。
评分《切花贮藏保鲜新技术》这本书，就像一位经验丰富的老师傅，将毕生的绝学倾囊相授。书中对各种常见病虫害的识别和防治也给予了充分的关注，这让我意识到，切花的保鲜不仅仅是采后处理，从种植阶段的病虫害防治，就已经是保鲜链条的重要一环。作者不仅列举了生物防治、物理防治等绿色环保的解决方案，还详细介绍了如何通过科学的栽培管理来提高切花的抗病虫害能力。我记得书中关于“乙烯”这个词出现的频率非常高，作者将其定义为“衰老信号”，并详细介绍了如何通过清除乙烯源、使用乙烯吸收剂等方法来延缓花卉的衰老过程。这一点对我来说非常具有启发性，让我认识到，即使是将要枯萎的花朵，通过恰当的处理，也能够“逆转”一部分衰老的过程，重新焕发活力。书中还包含了一些非常实用的DIY保鲜技巧，例如如何在家中制作简易的保鲜液，如何处理容易“落叶”的切花品种，这些都让我在日常生活中受益匪浅。这本书让我从一个被动的欣赏者，变成了一个主动的“养护者”，我能够更自信地打理我心爱的花卉，让它们的美丽得到更长时间的延续。
评分这本书的结构设计堪称完美，它循序渐进地引导着读者进入切花贮藏保鲜的复杂世界，并且在每个章节的结尾都提供了清晰的总结和实践建议，让人忍不住想要立刻将所学付诸实践。我特别喜欢书中关于水质管理的部分，作者详尽地介绍了如何通过调整水的pH值、添加特定的营养物质和杀菌剂来优化切花吸水能力，以及如何避免气泡堵塞导管等常见问题。他甚至探讨了不同水源（如自来水、井水、纯净水）对切花保鲜效果的影响，这对于我这样在居家养护花卉时经常遇到瓶颈的读者来说，无疑是及时雨。更令我惊喜的是，书中还涉及了一些前沿的保鲜技术，比如利用臭氧杀菌、紫外线照射杀菌，以及低温等离子体技术等。虽然这些技术听起来可能有些高深，但作者通过生动的案例和清晰的原理阐释，让我对它们有了初步的了解，并认识到它们在未来切花产业中的巨大潜力。这本书不仅仅是一本技术手册，更是一部关于如何尊重生命、延长生命之美的科学著作。它让我从一个单纯的爱花者，成长为一个对花卉生命周期有更深刻理解的“守护者”。
评分我必须承认，在读《切花贮藏保鲜新技术》之前，我对切花保鲜的认知是非常有限的。我一直以为，只要把花插在水里，再定期换水，就是最好的保鲜方法了。这本书彻底颠覆了我的认知。作者用大量的事实和数据证明了，科学的保鲜技术能够将切花的观赏期延长数倍。我印象特别深刻的是，书中详细介绍了利用“低氧贮藏”来延缓切花呼吸作用和衰老过程的原理。作者不仅解释了为什么需要降低氧气浓度，还提供了具体的氧气浓度范围以及如何实现这一目标的设备和方法。这让我意识到，即使是空气中的氧气，对切花来说也是一把双刃剑，关键在于如何精准控制。书中还探讨了不同包装材料对切花贮藏效果的影响，例如，某些透气性差的塑料薄膜可能会导致切花过早腐烂，而一些含有抗菌涂层的包装材料则能够有效抑制细菌生长。这种对细节的关注，让我对作者的专业性和严谨性肃然起敬。这本书不仅仅是关于技术，更是一种对生命之美的珍视和对延长这份美丽的执着追求。
评分我从这本书中获得的知识，是全方位的，不仅仅停留在理论层面，更注重实际操作的指导。作者对于切花采后生理机制的阐述，让我明白了为什么花朵会逐渐衰败，以及如何通过科学的方法来“延缓”这个过程。我特别被书中关于“添加剂”的章节所吸引，作者详细介绍了各种保鲜剂的成分、作用机理以及使用剂量，例如，一些防腐剂能够抑制细菌和真菌的生长，从而避免导管堵塞，提高切花的吸水能力。而一些营养物质，如蔗糖、维生素等，则能够为切花提供能量，延长其生命活动。作者还特别提醒读者，在使用保鲜剂时，需要注意浓度和pH值，过高或过低的浓度都可能对切花造成伤害。书中还分享了许多关于切花“休眠”技术的应用，例如，通过特殊的低温处理和气体环境，能够使切花进入一种类似休眠的状态，从而大大延长其贮藏期。这让我对切花保鲜有了全新的认识，它不再是被动的等待衰败，而是可以主动地进行“管理”和“调控”。
评分这本书的出版，无疑为广大的花卉从业者和爱好者提供了一份宝贵的财富。作者在文中不断强调“因材施教”的原则，即针对不同的切花品种，采取不同的贮藏和保鲜策略。例如，对于一些枝叶容易褐变的切花，书中提出了采用“浸蜡”技术来减少水分蒸发和外部伤害。对于一些对低温敏感的花卉，则建议采用“缓冷”的方式，避免突然的温度变化带来的冲击。我特别欣赏书中关于“瓶插寿面”的科学评估方法，作者详细介绍了如何通过观察花朵的形态、颜色、吸水能力等多个维度来综合判断切花的保鲜效果，并建立了一套量化的评分体系。这使得保鲜效果的评估不再是主观的感受，而是有科学依据的判断。此外，书中还涉及了包装材料的选择，例如，聚乙烯、聚丙烯、聚酯薄膜等不同材料的透湿性、透氧性和抗菌性差异，以及它们对切花贮藏效果的具体影响。这本书让我深刻理解到，每一个看似简单的保鲜步骤背后，都蕴含着丰富的科学知识和实践经验。
评分这本书的价值在于它提供了一套系统性的解决方案，不仅仅停留在单一的技术层面，而是涵盖了从种植、采摘、运输到销售的整个切花产业链。作者对于不同保鲜技术之间的协同作用进行了深入的探讨，例如，低温处理与气体调控结合使用时，其效果会比单独使用任何一种技术都要好。我尤其被书中关于“延时摄影”在保鲜研究中的应用所吸引，通过直观的视觉化手段，作者展示了不同处理方式对切花寿命的影响，这不仅增强了说服力，也让学习过程变得更加生动有趣。书中还穿插了一些关于切花市场趋势和消费者需求的分析，这让我认识到，保鲜技术的发展与市场需求是紧密相连的。例如，随着人们对可持续发展的关注度提高，书中也强调了开发环保型保鲜剂和减少包装浪费的重要性。这本书让我看到了切花产业的无限可能，也为我未来在相关领域的发展提供了重要的理论指导和实践参考。我强烈推荐这本书给所有对花卉保鲜感兴趣的人，它绝对会给你带来意想不到的收获。
评分一本意外的惊喜之作，我原本以为这仅仅是一本关于花卉栽培的书籍，但当我翻开《切花贮藏保鲜新技术》时，才发现它远超我的预期，打开了我对植物生命周期以及如何延长其美丽时光的全新认知。这本书的作者，我猜测是一位在植物学领域深耕多年的专家，他对细节的关注令人叹服。例如，在介绍不同切花品种的贮藏方法时，他不仅列举了具体的温度、湿度、气体成分的调控范围，更深入地剖析了这些参数背后影响花卉生理生化的机制。我印象特别深刻的是关于玫瑰的章节，书中详细解释了为什么某些抑菌剂能够有效延缓玫瑰花瓣褐变，以及不同浓度的蔗糖溶液对维持玫瑰细胞活力的作用原理。作者的文笔流畅，即使是复杂的生化过程，也能够用相对易懂的语言解释清楚，并通过大量的实验数据和图表来支持其观点，这使得读者在理解理论的同时，也能感受到科学的严谨性。我尤其欣赏的是，书中并没有止步于实验室的理论研究，而是花了很大篇幅讲述了这些技术如何在实际的花卉生产和销售环节中得到应用，从采后处理到运输包装，再到最终的零售展示，每一个环节都充满了作者对延长切花观赏期的智慧和经验。读完这本书，我仿佛成为了一名切花保鲜的“魔法师”，能够自信地应对各种挑战，让那些短暂的美丽绽放得更持久、更绚烂。
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