美味素菜 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-12-28
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《美味素菜》詳細介紹瞭以素菜為主料的美味菜肴的選料、配料、造型、烹調方法,配有各式菜肴彩色圖片164幅。《美味素菜》適閤於餐館飯店、中式烹調師,相關專業在校生以及烹調愛好者閱讀。
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