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食品工业新技术
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简体网页||繁体网页
周家春 编 作者
化学工业出版社
译者
2005-1 出版日期
440 页数
58.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787502561901 图书编码

食品工业新技术 在线电子书 图书标签: 科普   

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发表于2024-11-27

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食品工业新技术 在线电子书 图书描述

《食品工业新技术》分为9章，对食品生物技术、食品超高压技术等食品工业新技术做了详细阐述，着重于新技术理论知识的介绍，同时结合了具体的应用实例。《食品工业新技术》由化学工业出版社出版。

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