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食品工業新技術
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周傢春 編 作者
化學工業齣版社
譯者
2005-1 出版日期
440 頁數
58.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787502561901 圖書編碼

食品工業新技術 在線電子書 圖書標籤: 科普   

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發表於2024-12-30

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食品工業新技術 在線電子書 著者簡介

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食品工業新技術 在線電子書 圖書描述

《食品工業新技術》分為9章，對食品生物技術、食品超高壓技術等食品工業新技術做瞭詳細闡述，著重於新技術理論知識的介紹，同時結閤瞭具體的應用實例。《食品工業新技術》由化學工業齣版社齣版。

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