家庭常用验方

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出版者:宁夏人民出版社
作者:李洪涛
出品人:
页数:169
译者:
出版时间:2005-2
价格:12.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787227028499
丛书系列:
图书标签:
  • 家庭医学
  • 家庭疗法
  • 验方
  • 中医
  • 养生
  • 健康
  • 偏方
  • 急救
  • 实用
  • 传统医学
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具体描述

本书内容主要包括:食疗常用验方,婴幼儿常用验方、内科疾病防治常用验方、外科疾病防治常用验方、妇产科疾病防治常用验方、男科疾病防治常用验方、五宫科疾病防治常用验方等。重点介绍了一些常见病、多发病的治疗验方,旨在帮助病人减轻痛苦,早日恢复健康。

本书所选验方虽然简便易行,但它有很强的针对性,其治疗范围也有一定的局限性,因此,在应用过程中,要注意观察病情变化和治疗效果。对于在接受验方治疗后病情不见好转,或病情反而加重者,应及时找医生诊治,以免延误病情。

本书内容丰富,通俗易懂,是集知识性、科学性、实用性为一体的家庭医疗用书。

《中华药膳食谱大全》 内容简介 《中华药膳食谱大全》是一部集数千年中华传统食疗智慧与现代营养学理论于一体的恢弘巨著。全书共分十章,详尽收录了涵盖人体各个机能调理、四季养生、特定病症辅助食疗以及针对不同年龄段人群的逾千种药膳配方。本书旨在帮助读者构建一个系统、科学、实用的家庭食疗体系,让“药食同源”的理念真正融入日常生活,达到防病于未然、延年益寿的至高境界。 第一章:药膳基础理论与食材溯源 本章深入浅出地介绍了药膳学的历史沿革与基本原理,阐述了中医理论中“辨证论治”在食疗中的体现。重点讲解了“四气五味”的归经理论,如何根据个体体质(如平和质、气虚质、湿热质等)选择合适的食材。 核心内容: 中医体质辨识法、食物药性总表、食材的性味归经速查手册。 特色板块: 本章还特别收录了常见食材(如姜、蒜、红枣、枸杞等)的药用价值考证,并附有详细的产地、采摘与储存指南,确保读者选用到最优质的药膳原料。 第二章:四季养生与时令进补 中医强调“天人合一”,饮食必须顺应四时变化。《中华药膳食谱大全》根据春生、夏长、秋收、冬藏的规律,为读者定制了贯穿全年的动态食谱。 春季(生发): 侧重于疏肝理气、祛风除湿的膳方,如用荠菜、香椿搭配太子参、白芷等,帮助身体阳气顺畅升发。 夏季(清泄): 重点介绍清热解暑、健脾利湿的汤品,例如荷叶茯苓粥、绿豆薏米水,旨在避免暑湿困脾。 秋季(收敛): 强调润燥养阴,推荐针对肺部和皮肤的滋阴润肺食谱,如银耳百合羹、秋梨膏的传统手工制作工艺。 冬季(潜藏): 涵盖温补肾阳、固本培元的进补药膳,详述了传统“冬令膏方”的煎制火候与配伍禁忌。 第三章:五脏调理与功能提升食谱 本章是全书的核心应用篇,针对心、肝、脾、肺、肾五大脏器的常见功能失调提供详尽的食疗方案。 护心安神系列: 针对心血不足、心火旺盛者,推崇酸枣仁、柏子仁与莲子心的科学搭配,制作安神茶饮与甜品。 健脾和胃系列: 针对脾胃虚弱、消化不良,详述了砂仁、白术、山药等健脾药材在日常主食中的巧妙运用,如药膳馒头、健脾米糊。 疏肝理气系列: 针对情绪压力大、肝气郁结人群,提供如香附、柴胡配以玫瑰花的药膳方,缓解胸胁胀满。 益肾固本系列: 涵盖多种补肾阳和肾阴的经典药膳,如杜仲、核桃仁的炖品配方,兼顾男女的生殖健康调理。 第四章:特色膳方与疑难病症辅助调理 本章针对现代人常见的慢性问题和一些传统中医论述的疑难病症,提供了辅助性的食疗参考。 代谢与循环: 高血压、高血脂、高血糖的日常辅助饮食调理方案,重点使用如泽泻、丹参、菊花等药材的食疗转化。 免疫力提升: 针对易感冒人群,系统介绍了黄芪、防风、白术配伍的“扶正固本”汤剂及其改良版。 皮肤与美容: 从内调外养角度,提供改善痤疮、黄褐斑、湿疹的药膳配方,如针对湿热体质的清热祛湿粥。 产后康复与儿科基础调理: 针对不同阶段的产妇提供科学的催乳、恶露排出、气血恢复膳方;并提供婴幼儿基础的健脾开胃食疗小点心(如不含复杂药材的辅食)。 第五章:药膳烹饪技艺与火候掌控 成功的药膳不仅在于选材,更在于烹饪工艺。本章专注于“如何做”的实操指导。 煎、煮、熬、炖、蒸的技法差异: 详细说明不同药材(如根茎类、花叶类、果实类)适宜的烹饪方式和时间控制,确保有效成分最大化释放。 药材预处理: 浸泡、炮制、包裹等关键步骤的图文详解,避免因操作不当导致药力减损。 “三煮法”与“三不放”原则: 强调在药膳制作中,何时加入易挥发成分、何时加入淀粉类收汁,以及蜂蜜、醋等调味品的适宜添加时机。 第六章:药膳酒与膏方精制 本章专注于需要特殊炮制的浓缩型药膳产品,如药酒和传统膏方。 药酒系列: 介绍了浸泡药酒的基酒选择、药材比例,以及不同功效药酒(如舒筋活络酒、补气养血酒)的制作周期与饮用方法,严格标注饮用剂量与禁忌。 传统膏方解析: 深入讲解了鹿角胶、阿胶等传统胶类的烊化技术、收膏火候的控制,以及不同体质膏方的个性化配伍思路。 第七章:药膳的禁忌、配伍与相互作用 科学食疗必须建立在安全的基础之上。本章详尽列出了药膳的“红线”。 十八反与十九畏: 传统中药配伍禁忌的现代解读,确保读者不会在不知情的情况下犯下配伍错误。 食物与药物的相互作用: 提示某些食物(如浓茶、豆类)对特定药物吸收的影响。 特殊人群禁忌: 详细阐述孕妇、哺乳期妇女、儿童、术后恢复期患者以及特定疾病(如肿瘤治疗期)患者的药膳选用限制。 第八章:便携式药膳与快手食疗 针对快节奏的现代生活,本章提供了大量可以在短时间内完成的药膳方案。 办公室养生茶饮: 针对久坐、用眼过度人群,设计了数种无需煎煮的泡水代茶饮配方。 营养冲剂与代餐: 利用五谷杂粮与少量药材制作的速溶营养粉,实现日常简易调理。 第九章:家庭常见药材仓储与辨伪 指导读者如何建立一个合格的家庭中药材储备库。 常见药材的识别: 图谱展示了常用的几十味药材的真伪形态,教读者如何分辨优质与劣质产品。 储存环境要求: 针对不同药材的防潮、防虫、避光要求,提供实用的家庭储存技巧。 第十章:药膳的科学检验与未来展望 本章对传统药膳的有效成分进行现代科学的解读,增强读者对食疗的信心,并探讨药膳在未来健康管理中的发展方向。 本书图文并茂,配有大量精美的药膳成品图和详细的步骤分解图,语言严谨而不失亲切,是所有追求自然健康生活方式的家庭必备的实用工具书。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我一直认为,真正的健康宝典,是那些能够让我们在生活中轻松实践,并且看到实实在在效果的书。这本书绝对符合我的标准。它没有那些花哨的理论,而是回归到最朴素的食材和最常见的方法。我特别喜欢它关于“食疗”的章节,它不仅仅列举了食谱,更重要的是解释了这些食谱背后的道理,比如为什么吃某种食物能够缓解某种症状。我曾按照书里介绍的方法,用红糖和黑米煮粥来调理身体,感觉身体的能量水平有了明显的提升。而且,这本书还非常注重“细节”的指导。例如,在介绍一个治疗腹泻的小方子时,会详细说明食材的选择、处理方法、煮制时间和服药后的注意事项,这些细节对于确保验方的有效性和安全性都至关重要。它就像一位经验丰富的家庭医生,在你的身边,随时准备给你提供最实用的建议。

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一直以来,我对于一些民间流传的偏方都抱有一种将信将疑的态度,总觉得它们缺乏科学依据。但是,这本书彻底改变了我的看法。它并没有回避这个问题,而是用非常客观的态度,结合了一些基础的中医理论,来解释为什么这些验方能够起效。它就像一个桥梁,连接了我们日常生活的实践经验和科学的健康理念。我特别赞赏它关于“辨体质”的介绍。在开始介绍具体的食疗方之前,会先让读者了解自己属于哪种体质(比如阳虚、阴虚、痰湿等),然后根据不同的体质推荐相应的方子。这一点非常人性化,也大大提高了验方的有效性。我根据自己的情况,找出了一些适合自己的方子,并坚持使用了一段时间,确实感觉身体有一些积极的变化。例如,我之前容易疲劳,这本书推荐的补气血的食疗方,在调整饮食后,我感觉精力比以前充沛多了。此外,书里还包含了一些关于常见病症的预防和调理建议,比如如何预防季节性过敏,如何缓解眼部疲劳等等,这些都非常贴合现代人的生活需求。

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这本书的价值在于,它将那些零散的、经验性的民间智慧,进行了系统的梳理和提炼,形成了一个易于理解和操作的健康指南。我之所以如此喜欢它,是因为它解决了我在日常生活中遇到的很多困惑。比如,我一直不知道为什么有些人感冒了要喝姜汤,有些人却要喝葱白汤。这本书就详细解释了这其中的区别,以及针对不同的风寒症状,应该选择哪种方法。我尝试了书里关于“辨寒热”的指导,并且根据自己的感受,选择了更适合自己的方法,确实感觉身体的反应更好了。而且,这本书还很强调“食疗”在日常保健中的作用,它教我们如何通过日常饮食来达到养生保健的目的,而不是仅仅依靠药物。我尝试了书里介绍的几种用黑芝麻和核桃做的食疗方,来改善头发干枯的问题,坚持了一段时间,感觉头发确实比以前有光泽了。这本书的语言风格非常亲切,没有丝毫的卖弄,就是实实在在地分享经验。

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我必须说,这本书带给我的惊喜远不止一点点。它最吸引我的地方在于,它并没有神化任何一种食材或者方法,而是强调“因人而异,因时而异”。比如,书中在介绍某个针对胃寒的食疗方时,会特别提醒说,如果同时伴有湿热,则不宜使用,或者需要调整剂量。这种严谨的态度让我觉得非常可信,也避免了我们在实践中走弯路。它不仅仅是罗列验方,更重要的是解释了这些验方背后的原理,哪怕是浅显的道理,比如为什么生姜能驱寒,为什么某些食材能健脾。这种“知其然,更知其所以然”的学习过程,让我对中医的认识更加深入,也让我能够更灵活地运用书中的知识。我特别喜欢它关于“药食同源”的章节,把很多我们平时餐桌上常见的食材,如大枣、枸杞、山药等,赋予了更深层次的健康意义,并且提供了多种多样的吃法,既能养生,又不会让饮食变得单调乏味。我尝试了书里介绍的几种用山药做的食疗粥,口感软糯,味道清淡,对改善脾胃虚弱很有帮助。这本书的排版也很好,文字清晰,结构合理,很容易找到自己想要查找的内容。

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这本书的整体风格非常温和、接地气,就像一位邻家阿姨在跟你娓娓道来,分享她多年积累的养生心得。我最欣赏的是它对“预防”的重视。很多篇幅都用来讲解如何通过日常饮食和生活习惯来增强体质,远离疾病。比如,它会详细分析不同季节的养生重点,以及在这个季节里哪些食物对身体特别有益,又该如何调整作息。我试着按照书里的建议,在换季的时候多吃一些润肺的食物,比如银耳、百合,还调整了睡眠时间,结果发现自己果然比往年感冒的次数少了很多。书里还提到了很多关于情绪和心理健康的调理方法,这一点是我以前看过的很多养生书籍都忽略的。它会告诉你,很多身体的不适其实都和心情有关,并通过一些简单的食疗或方法来帮助我们调节情绪,比如用薰衣草泡脚,或者在心情低落时喝一杯温热的牛奶。这些方法看似简单,但坚持下来,确实能感受到身心的变化。另外,这本书还穿插了许多小故事和案例,让理论知识不那么枯燥,更容易引起共鸣。读这本书,就像是在和一位经验丰富的生活家交流,学到的不仅仅是方法,更是一种积极健康的生活态度。

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这次真是淘到宝了!一直以来,家里人都有些小毛病,像是风寒感冒、咳嗽、跌打损伤什么的,以前都是听老一辈的经验,但总觉得不够系统,有时候效果也不尽如人意。这次偶然翻到这本书,简直就像是找到了救星!它不是那种空洞的大道理,而是非常实在地介绍了许多家庭里常用的、简单易行的验方。我特别喜欢它讲到风寒感冒的那一部分,详细列举了生姜、葱白、红糖等家中常备食材的妙用,还有具体的配方和用法,比如怎么煮葱白水,什么时候喝,喝多少,都说得清清楚楚。而且,它还很注重辨证,会告诉你不同症状对应不同的方法,这一点真的非常重要,避免了盲目用药。我尝试着给孩子用了书里介绍的一个针对咳嗽的小方子,用梨和冰糖炖了炖,没想到效果出奇的好,孩子的咳嗽明显减轻了,晚上也能睡个安稳觉了。这本书的语言也非常通俗易懂,没有那些晦涩难懂的专业术语,就算是平时不怎么接触中医的人也能轻松理解。它还配有一些插图,虽然不复杂,但能帮助我们更直观地理解食材和操作过程。总的来说,这本书内容丰富,实用性极强,绝对是家庭必备的健康宝典。它让我对一些看似不起眼的食材有了全新的认识,也让我更有信心在家中处理一些小病痛了。我还会继续深入研究这本书,相信它能给我和我的家人带来更多的健康和便利。

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这本书的作者显然是花费了很多心思去搜集和整理这些验方,并且是用一种非常负责任的态度来呈现给大家。它最让我印象深刻的是,书中不仅仅提供“做什么”,还强调“怎么做”以及“什么时候做”。比如,在介绍一个感冒初期的小方子时,会详细说明用量、煮制的时间、服用的时段,甚至连服药后需要注意的事项都一一列举。这种细致入微的指导,让读者在操作时不会感到迷茫,也大大减少了出错的可能性。我曾尝试过按照书里的方法,在出现咽喉不适时,用金银花和胖大海泡水喝,效果非常明显,第二天咽喉的疼痛感就减轻了很多。而且,这本书并没有局限于某个地域的偏方,而是吸纳了不同地区的、经过实践检验的有效方法,这一点使得它的内容更加丰富和多元。我注意到书中还有关于一些女性常见健康问题的调理方法,比如月经不调、痛经等,这让我感到非常贴心,因为这方面的内容在很多健康书籍中都比较少见。

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如果说之前的健康书籍给了我“知道”的知识,那么这本书则给了我“做到”的力量。它不仅仅是纸面上的理论,而是充满了实践指导。我最欣赏它的地方在于,它鼓励我们去“动手”尝试,并且给出了足够的信心和支持。书里有很多关于“外用”的验方,比如用醋煮鸡蛋治疗咽喉痛,或者用姜汁擦拭关节缓解疼痛。我尝试了书里一个关于缓解鼻塞的方子,用热毛巾敷在鼻子上,并且吸入一些蒸汽,虽然过程很简单,但效果出乎意料的好,鼻塞的症状很快就缓解了。而且,这本书的理念是“循序渐进,温和调理”,它不会告诉你一夜之间就能康复,而是强调长期的坚持和生活习惯的调整,这一点让我觉得非常真实和可行。它就像是一位耐心的老师,一步一步地引导我们走向健康。我还注意到,书中也涉及了一些关于“急救”的常识,虽然不多,但非常实用,比如如何处理小面积的烧伤或烫伤,这些知识在关键时刻真的能派上用场。

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这本书就像是打开了一个全新的健康世界的大门。我以前一直觉得养生是很复杂的事情,需要很多专业的知识和昂贵的药材。但是,这本书告诉我,其实在我们的身边,就有许多简单易得的食材,本身就蕴含着强大的治愈能量。它把这些“草根智慧”以一种清晰、系统的方式呈现出来,让我们能够轻松地学习和应用。我特别喜欢书中关于“食物的性味”的讲解,比如为什么有些食物是温性的,有些是凉性的,以及它们分别适合哪些人群。这种基础的知识,让我能够更好地理解为什么某个验方有效,也能够根据自己的情况进行微调。我曾按照书里的方法,用红枣和桂圆煮水喝,来缓解经期腹痛,效果比我之前盲目尝试的各种方法都要好。而且,这本书的语言风格非常幽默风趣,读起来一点都不枯燥,就像是在听一个很有故事的长辈在聊天,让你在轻松愉快的氛围中学习到宝贵的健康知识。

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这是一本充满人文关怀的书籍。它不仅仅是关于身体的健康,也关注心灵的健康。我喜欢它在介绍具体的验方之外,还会穿插一些关于生活智慧和人生哲理的内容。它让我明白,健康不仅仅是身体没有疾病,更是一种积极乐观的生活态度。我特别赞赏它关于“顺应自然”的理念,倡导我们尊重身体的节奏,顺应季节的变化,与自然和谐相处。书中有很多关于如何通过饮食来调理“情绪”的内容,比如在心情烦躁时,可以尝试一些具有镇静作用的食材,或者用一些具有安抚作用的香料来泡澡。我尝试了书里推荐的一个用菊花和薄荷泡茶的方法,来缓解工作带来的压力,效果很不错,让我感觉内心平静了很多。这本书就像是一位智者,在用最简单的方式,告诉我们如何活得更健康、更快乐。

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