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你懂調味嗎
☆☆☆☆☆
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李俊傑 作者
廣東科技齣版社
譯者
2005-1 出版日期
216 頁數
14.50元 價格
叢書系列
9787535937247 圖書編碼

你懂調味嗎 在線電子書 圖書標籤: 你懂調味嗎   

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發表於2024-10-05

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你懂調味嗎 在線電子書 用戶評價

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你懂調味嗎 在線電子書 著者簡介

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你懂調味嗎 在線電子書 圖書描述

中國菜因其“百菜百味”、“一菜一格”而名揚世界，而這些給人帶來口福，令人叫絕的美味佳肴都與調味品的作用密不可分。調味品為什麼有如此的功效，為什麼調製齣的菜可口誘人，為什麼調味時要注意投放順序，怎樣使用，怎樣鑒彆等365個問題，本書都一一作瞭詳細介紹。

眾多神奇的調味品調製齣美味佳肴，“苦辣酸甜鹹鮮”一定能讓您迴味無窮。當您讀完此書定會樂悠悠走進廚房，伸展“神手”，藉助“神料”，調製“神菜”。

本書適閤所有需要下廚房的人士閱讀參考。

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你懂調味嗎 在線電子書 讀後感

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