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《电热及电动器具原理与维修(电子电器专业)》是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校电子电器专业系列教材之一，是国家教委规划教材。《电热及电动器具原理与维修(电子电器专业)》内容包括电热电动基础、电热器具和电动器具三个部分。电热器具介绍了电熨斗、电饭锅、电烤箱、电磁灶、微波炉及其他电热器具；电动器具介绍了电风扇、洗衣机、吸尘器、按摩器、电吹风、电动动制须力及抽油烟机等。
《电热及电动器具原理与维修(电子电器专业)》可作为职业高中、中专、成人中专、技工学校等专业课教材，也可作为初中级技术工人的岗位培训及自学用书。
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