《電熱及電動器具原理與維修(電子電器專業)》是由國傢教育委員會職業技術教育司組織編寫的中等職業學校電子電器專業係列教材之一，是國傢教委規劃教材。《電熱及電動器具原理與維修(電子電器專業)》內容包括電熱電動基礎、電熱器具和電動器具三個部分。電熱器具介紹瞭電熨鬥、電飯鍋、電烤箱、電磁竈、微波爐及其他電熱器具；電動器具介紹瞭電風扇、洗衣機、吸塵器、按摩器、電吹風、電動動製須力及抽油煙機等。
《電熱及電動器具原理與維修(電子電器專業)》可作為職業高中、中專、成人中專、技工學校等專業課教材，也可作為初中級技術工人的崗位培訓及自學用書。
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